La placa de inducción Fisher & Paykel reduce la necesidad de una campana extractora
Entre muchas soluciones de diseño. Vista previa en la feria de cocina y baño de este año (KBIS), una característica del electrodoméstico que nos impresionó fueron los sistemas de ventilación de tiro descendente, que son una opción potencialmente revolucionaria para la distribución, el diseño y la calidad del aire de la cocina mientras se cocina. Construida con una placa de inducción, la configuración esencialmente elimina la necesidad de una campana extractora tradicional, lo que da como resultado un diseño elegante y minimalista que aspira el vapor, el humo y los olores producidos durante la cocción, un guiño a la tecnología de cocina que ya ha mejorado la calidad del aire. Un complemento ideal para la chimenea de tu hogar. Ejemplos de tales electrodomésticos de cocina son Pescador y Paykel A hoy Cocina de inducción ventilada integrada de 36 pulgadas.. La placa de inducción de 4 zonas de Fisher & Paykel está diseñada para montaje empotrado o elevado y cuenta con un ventilador de 9 velocidades que combina perfectamente con el calentamiento por inducción de 9 etapas del electrodoméstico.
El sistema de extracción está situado en el centro de la estufa y es capaz de aspirar desde vapor suave hasta agua hirviendo y partículas de humo que se producen al asar carne o verduras.
Sin una gran campana extractora tradicional en el techo, las líneas de visión, la luz natural disponible y el diseño general de la cocina mejoran, con menos superficies para limpiar.
Este sistema de ventilación está clasificado para un modo de refuerzo máximo de 413 pies cúbicos por minuto (CFM), que es comparable a las campanas extractoras convencionales que normalmente se usan con estufas eléctricas o de inducción. La proximidad del propio respiradero mejora la potencia de succión.
En la configuración más baja, las rejillas de ventilación producen 1,83 tonos de ruido, que es sólo un poco más fuerte que el de un frigorífico. Incluso en la configuración más alta de 9, las rejillas de ventilación emiten una salida de sonido comparable a una conversación normal o al ruido del tráfico ligero, que definitivamente es mayor que el ruido del motor a reacción que normalmente soportamos mientras cocinamos con las rejillas de ventilación superiores abiertas en la configuración más alta.
Durante KBIS, notamos que muchos asistentes experimentaron asombro y un extraño placer al ver el vapor y el humo barrer directamente de la superficie de cocción en lugar de hacerlo desde arriba. Más allá de su novedad, estos respiraderos de tiro descendente de próxima generación producen suficientes pies cúbicos de succión por minuto y al mismo tiempo promueven un diseño integrado que complementa los diseños de superficie más elegantes de la tecnología de inducción.
Al igual que la tecnología de inducción, los sistemas de ventilación descendente siguen siendo la excepción y no la regla cuando se trata de diseño de cocinas, lo que requiere que los instaladores instalen conductos traseros para llevar el flujo de aire al exterior de manera segura. También son más caras, con la placa de inducción de 36 pulgadas de Fisher & Paykel a partir de $6,199.
La mayoría de las cocinas están diseñadas para campanas extractoras, y los sistemas de ventilación integrados de Fisher & Paykel son ideales para construcciones nuevas, cocinas con techos más altos donde las campanas extractoras no son prácticas (y una monstruosidad) y proyectos de renovación a gran escala que permiten el estado de planificación e implementación.
Para obtener más información sobre la última placa de inducción con ventilación integrada de 36 pulgadas de Fisher & Paykel, visite Fisherpaykel.com.
