Descripción textual proporcionada por el arquitecto. Más que un simple restaurante, Phuffle es una fusión simbiótica de arquitectura y espacio interior, que brinda una experiencia holística que combina arte, arquitectura, espacio y personas. Inspirándose en la fluidez y la dinámica social de las escaleras públicas, Phuffle captura la esencia de la conectividad y la transforma en una plataforma social única.
A medida que uno avanza por el espacio, la escalera central se convierte en un elemento clave de diseño, que simboliza la intersección de principios y finales y la continuidad entre el espacio y el tiempo. Esta escalera no es sólo una necesidad estructural sino una característica del restaurante, que amplía las percepciones de los visitantes y redefine su comprensión de la interacción espacial. Es un puente metafórico y literal que conecta la planta baja con los pisos superiores, creando una interacción dinámica de luz, movimiento y perspectiva.
El espacio está diseñado con tres vacíos prominentes, cada uno de los cuales tiene un propósito diferente al mejorar la conectividad y la interacción. El primer vacío alberga la escalera principal y es la entrada principal al segundo piso, fomentando el movimiento y la participación. El segundo espacio es un patio central que trae elementos naturales al interior, filtrando la luz del sol y reduciendo el calor mientras crea un ambiente tranquilo y lleno de naturaleza. Un tercer espacio conecta la “barra lenta” de la planta baja con el área de recepción del “bar principal”, conectando visual y funcionalmente los dos pisos y reforzando la naturaleza social de Phuffle.
El diseño de Phuffle presenta una paleta en escala de grises de arena lavada, acero inoxidable cepillado y paredes de concreto estampado de madera, creando una estética monocromática que es a la vez moderna y atemporal. La arena lavada en las paredes y pisos inferiores crea un contraste táctil con el acero inoxidable reflectante, mejorando la experiencia sensorial. El uso de estructuras prefabricadas aseguró precisión y eficiencia, especialmente para la escalera, que necesitaba flotar y soportar diversas actividades manteniendo la integridad estructural.
El diseño de iluminación del restaurante juega un papel vital a la hora de dar forma a la atmósfera, con iluminación adaptativa que cambia de 12000 K (cielo azul claro) a 1800 K (luz de velas) a lo largo del día. Esta iluminación dinámica mejora el uso versátil del espacio, apoyando actividades desde cenas informales hasta reuniones sociales y exhibiciones de arte, e imita los cambios en el entorno natural para crear una atmósfera cómoda y acogedora.
Para abordar el problema del tráfico pesado en la vía principal, el diseño presenta una fachada de concreto sólido en el segundo piso que bloquea las vistas desde la calle. Por el contrario, el vidrio transparente en el primer piso mantiene la apertura y la accesibilidad. Este enfoque reflexivo no sólo mitiga el ruido y la contaminación visual, sino que también optimiza la entrada de luz natural a lo largo de los lados del edificio.
Phuffle combina la interacción social y la innovación arquitectónica para trascender el diseño de restaurantes tradicionales. La escalera central es un elemento importante, que equilibra funcionalidad y estética, organiza la distribución del espacio, transformándolo de una simple zona de bar a un espacio público para cenar, trabajar, socializar y exhibir arte. Este uso innovador de elementos arquitectónicos crea una experiencia de usuario única, posicionando a Phuffle como un espacio social emblemático en Pathum, Bangkok.
Ofreciendo características surrealistas en su diseño arquitectónico, Phuffle se destaca como una experiencia social y gastronómica única. Invita a los visitantes a interactuar con el espacio a través de plataformas ascendentes y descendentes, fomentando un sentido de comunidad e interacción.
