Descripción textual proporcionada por el arquitecto. Ubicado dentro de la instalación de arte flotante Salmon Eye y rodeado por el majestuoso Hardangerfjord de Noruega, el restaurante Iris, galardonado con una estrella Michelin, invita a los huéspedes a un mundo de excelencia gastronómica sostenible. El diseño interior del restaurante, diseñado por Norm Architects, contrasta y complementa el innovador edificio de forma ovalada diseñado por Kvorning Design. Una combinación perfecta de muebles personalizados, iluminación suave y materiales naturales crea una atmósfera cálida e íntima dentro de las sorprendentes curvas de acero del edificio. Al llegar al restaurante Iris después de un crucero inolvidable, los huéspedes pueden disfrutar de un menú fijo que enfatiza la sostenibilidad, los ingredientes locales y la vibrante vida submarina. Esta excepcional experiencia gastronómica se ve realzada aún más por las impresionantes vistas panorámicas de fiordos, glaciares y majestuosas montañas.
El interior del restaurante contrasta y complementa sutilmente el estilo arquitectónico innovador y bastante brutalista de Salmon Eye. Las curvas onduladas del interior complementan los muebles hechos a medida, armonizando con los suaves arcos de la habitación y evitando la imposición de los tradicionales muebles rectangulares. Soluciones creativas como iluminación portátil, alfombras personalizadas y estaciones de servicio personalizadas se integran perfectamente con la arquitectura para crear un flujo natural a través del espacio. La atmósfera es de contradicciones cuidadosamente elaboradas. La majestuosa estructura de acero expresa fuerza y modernidad, mientras que elementos cálidos y acogedores como la madera de nogal, lujosas alfombras y muebles tapizados crean un ambiente cálido y acogedor que apela a los sentidos humanos. Con el vasto océano como telón de fondo, este acogedor complejo ofrece una experiencia gastronómica íntima en el clima nórdico, a veces duro.
Para mejorar la intimidad de este lugar inusual, las habitaciones que alguna vez estuvieron abiertas se dividieron cuidadosamente en espacios más pequeños y cómodos. Esta división estratégica no sólo crea una jerarquía dentro del espacio sino que también inspira curiosidad, asegurando que los huéspedes descubran la belleza del restaurante gradualmente y no de una vez al entrar. La textura natural y las líneas suaves de la madera de nogal, combinadas con muebles personalizados y elementos curvos suaves, aportan una sensación cómoda y armoniosa al espacio. Esta cuidadosa integración de materiales orgánicos no sólo mejora la experiencia táctil, sino que también conecta a los huéspedes con la belleza natural circundante, reforzando el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la inmersión sensorial.
Los juegos de mesa rinden homenaje al entorno nórdico, utilizando materiales naturales, tonos tierra y diseños minimalistas que hacen eco de la belleza cruda del Hardangerfjord. Mejora la experiencia gastronómica al sumergir a los huéspedes en el paisaje local, preparando el escenario para celebrar la profunda conexión entre la naturaleza y la comida.
Salmon Eye no solo alberga el restaurante Iris, sino también el espectacular centro flotante de información y visitantes sobre acuicultura ubicado fuera del hotel. rosandahl. Acerca de. La estructura de 1000 metros cuadrados es una maravilla arquitectónica diseñada por Kvorning Design. Está cubierto de escamas de acero inoxidable que imitan la piel plateada brillante del salmón y brillan en el fiordo. El diseño ovalado del edificio se asemeja al ojo de un pez, lo que lo convierte en un hito sorprendente visible desde kilómetros de distancia e incluso desde el aire.
