Descripción textual proporcionada por el arquitecto. Gran Ampliación de Bodega: Inauguración de Bodegas Faustino – Las celebraciones marcan la inauguración de la nueva ampliación de Bodegas Faustino en Oyón, Rioja Alavesa. Por encargo de la cuarta generación de la familia Martínez Zabala, Foster + Partners diseñó una importante ampliación de la bodega y renovó las instalaciones existentes. En línea con la visión única del estudio, y como uno de los pilares organizativos de Bodegas Faustino, la sostenibilidad es parte integral del proyecto, y el nuevo centro de visitantes ha sido diseñado como un edificio «Planeta 1.0».
Norman Foster, fundador y presidente ejecutivo de Foster + Partners, dijo: “Nuestra valiosa relación con la familia Martínez Zabala se remonta a dos décadas, cuando trabajamos juntos por primera vez en sus Bodegas Portia en 2010. El nuevo proyecto de Oyón acerca todo el sitio a Discreet, Las intervenciones sostenibles en los edificios y el paisaje existentes, junto con un nuevo centro de visitantes, brindan a la bodega un nuevo enfoque social e identidad, brindando una experiencia de inmersión para todos.
Bodegas Faustino está situada en el corazón de la principal región vitivinícola de España, donde la familia inició su negocio vitivinícola. El diseño reinterpreta la bodega en su conjunto y crea una conexión más fuerte entre las bodegas existentes y los viñedos circundantes. La entrada principal se ha movido hacia el norte del sitio para crear una nueva experiencia para el visitante, haciendo del viñedo el primer lugar que los visitantes encuentran en su recorrido: una serie de experiencias únicas donde el vino, el viñedo, la naturaleza, la arquitectura, la cultura y la sostenibilidad se integran en uno. Un suave camino conduce al nuevo centro de visitantes, protagonista del proyecto. Está diseñado como una sala abovedada y sin columnas, creando un volumen espacioso y flexible. La cubierta abovedada se inspira en la herencia industrial de la bodega y se reinterpreta como una estructura ligera formada por arcos de madera. El perfil anti-teleférico realza la estructura con un mínimo de material, mientras que sus tonos tierra permiten que el edificio se integre perfectamente en el paisaje. El núcleo asimétrico se conecta con el entresuelo de arriba mientras crea dos zonas únicas en el nivel inferior, cada una con un carácter diferente. El nivel superior domina todo el centro de visitantes y el hermoso paisaje de viñedos que se encuentra más allá.
El nuevo centro de visitantes está designado edificio «Planeta 1.0», porque sus emisiones de carbono son fácilmente absorbidas por la cubierta verde de la Tierra, lo que lo convierte en un verdadero ejemplo de sostenibilidad. El edificio también utiliza una estrategia «Energía+», dominada por paneles fotovoltaicos en el techo, que generan más energía de la necesaria para operar el edificio. El exceso de energía se desvía al edificio de la cervecería existente. El edificio presenta grandes voladizos en los cuatro lados para reducir la ganancia de calor del sol y al mismo tiempo difuminar los límites entre el interior y el exterior. Un tragaluz central y muros cortina de vidrio cuidadosamente integrados aportan luz natural a los espacios interiores, reduciendo la necesidad de iluminación artificial. Los materiales de construcción naturales contribuyen a un entorno biofílico y mejoran el bienestar de los visitantes y el personal. El nuevo paisaje presenta especies nativas, una biodiversidad mejorada y una topografía cuidadosamente alterada diseñada para proteger la bodega de los efectos de las fuertes lluvias cada vez más frecuentes.
El nuevo paisajismo también se integra con las instalaciones existentes en el sitio existente, lo que, junto con la reubicación de las áreas de carga y las estaciones de control durante la cosecha, mejora significativamente la eficiencia operativa. Además, la estructura subutilizada ha sido demolida para brindar flexibilidad para el crecimiento futuro y satisfacer el deseo del cliente de incorporar nueva tecnología al proceso de elaboración del vino. Se ha añadido vegetación a las fachadas del edificio existente para proporcionar protección solar natural en verano, reduciendo aún más el consumo de energía en todo el sitio. El resultado es un diseño integrado silencioso y eficiente que refuerza el compromiso de la cuarta generación de la familia Martínez Zabala con el futuro de Bodegas Faustino.
