La destilería de ginebra japonesa diseñada por la oficina de Investigación y Diseño de EA parece flotar sobre aberturas arqueadas
La Oficina de Investigación y Diseño de EA inaugura una destilería de ginebra en Japón
En el tranquilo paisaje de la ciudad de Joetsu, Japón, Masaki Takeru Takayuki Shimada de la Oficina de Investigación y Diseño de EA y Takayuki Shimada de la Oficina de Investigación y Diseño de EA presentan Echigo Herb Distillery, un espacio que alberga el proceso de elaboración artesanal de la ginebra. El edificio de tres pisos utiliza acero. específico, aceroy madera Creando una forma que parece sólida pero flotante. Cuatro grandes aberturas arqueadas que se extienden horizontalmente conectan la estructura con el entorno natural en cuatro puntos de las esquinas, al tiempo que dan la ilusión de que flota sobre el paisaje. Terrazas artificiales y caminos conducen desde los jardines hasta la bodega. En estas terrazas también se ubican equipos de destilación, en las que se plantan bayas de enebro y otras plantas utilizadas en la elaboración de ginebra, integrándose el proceso de producción en el propio edificio. Los cuatro soportes de las esquinas se tratan como elementos de jardín, realzando aún más la sensación de ligereza hacia arriba.
Todas las imágenes © Koji Fujii(TOREAL)
La galería de Echigo Vanilla Distillery sumerge a los visitantes en el proceso
La cervecería es propiedad de equipo de japon Hogar de las oficinas de investigación y diseño de EA, se encuentra en un lugar con profundas raíces. La empresa cliente ha operado aquí su sede y fábrica desde 1980, investigando enzimas de hierbas silvestres y produciendo alimentos enzimáticos. El proyecto se basa en esta tradición y utiliza el alcohol producido durante la fermentación para crear ginebra.
La planta baja alberga los alambiques, rodeada por un atrio de dos plantas que llena el espacio de luz natural. Una galería aislada en el segundo piso rodea el equipo de destilación, brindando una vista de 360 grados del proceso de producción y permitiendo a los visitantes conectarse con la artesanía en el corazón de las instalaciones. Las escaleras conducen al tercer piso, un laboratorio multifuncional con vistas panorámicas desde Yoneyama hasta el monte Myoko. Allí, las vigas perimetrales inversas se utilizan como macizos de flores y proporcionan un soporte sólido para columnas de acero de 90 mm. Estos elementos delgados hacen que el techo parezca flotar sobre la estructura. El techo en sí está revestido de acero inoxidable espejado, creando un efecto que recuerda al agua y evoca la esencia de la elaboración de ginebra.
un espacio que alberga el proceso de elaboración de la ginebra
Los recursos locales de piedra y madera forman la paleta de materiales.
La materialidad está en el corazón del diseño, con artesanía y recursos locales utilizados en todas partes. La planta baja y las terrazas incorporan el suelo de la zona, enraizando la estructura en la tierra. La barra de terrazo de 8,5 metros de altura es un microcosmos del paisaje local. La piedra utilizada procede del monte Myoko, del río Sekikawa y de la costa de Naoetsu. Los muros de hormigón tienen la textura del encofrado de cedro, mientras que el mismo cedro se utiliza en el exterior de la sala de máquinas adyacente. Al moverse entre espacios terrosos y arraigados y niveles superiores aireados y panorámicos, los visitantes experimentan una profunda conexión con la tierra y el arte de la destilación.
el edificio de tres pisos combina hormigón armado, acero y madera
Cuatro soportes de esquina se consideran elementos de jardín.
Hay un alambique en el primer piso.
un atrio de dos pisos inunda el espacio con luz natural
