Hasta el momento, la mayoría de la gente se ha encontrado con Kimchi Martini, Kimchi Beer o mi limonada de encurtidos favorita (¡receta a continuación!), Una bebida inesperadamente agradable, rica y sorprendentemente refrescante que captura la esencia del disfrute del clima cálido. Pero, ¿qué pasa si puedes mantener la sensación del verano y el sabor único durante todo el año? Resulta que puedes, implica una fascinante mezcla de sabiduría antigua, vida intencional y diseño brillante.
El diseño de escultura que se conserva y se conserva es una ceremonia de encimera.
La idea de no tener una refrigeración constante en nuestro mundo moderno parece radical, pero es un concepto que proviene de prácticas históricas inteligentes. Las culturas de todo el mundo han dependido durante mucho tiempo de la sal, el tabaquismo y los métodos de fermentación para preservar los alimentos, convirtiendo los ingredientes podridos en un placer duradero. Estas tecnologías no solo están relacionadas con la supervivencia. Se trata de maximizar el sabor, crear curvas complejas y construir conexiones más profundas con nuestra comida. Esto nos lleva a una solución de diseño que encarna estos principios y los invita a su trabajo diario.
Mantenereste es un contenedor de fermentación llamativo capa Estudio de diseño y Orreforsactualice el arte de guardar en la mesa. Concept Boutique presentado en Milán 10 Corso comoreconceive la preservación de los alimentos como un encantador ritual de encimera. Hecho de decoraciones elegantes de vidrio y cuero que sopla la boca, manteniendo un ambiente sellado y autorregulador, perfecto para fermentar vegetales, frutas y más. Esto demuestra una vida sostenible, sin electricidad, sin desperdicio, solo la magia silenciosa natural del trabajo.
Benjamin HubertFundador y CEO de Layer, y juez de Fast Company Innovation en 2025, empuja la funcionalidad, la lógica, la influencia y la belleza hacia el diseño de su estudio a través del premio de diseño. Mantener el rendimiento en todos los aspectos. Su elegancia minimalista es un tributo a las formas antiguas, pero ofrece una visión prospectiva para el almacenamiento de alimentos conscientes de los recursos. Manténgase alejado de la sala de almacenamiento o las esquinas ocultas, siempre diseñadas para exhibir. Te invita a presenciar el fascinante proceso de fermentación, convirtiendo tareas prácticas en placeres estéticos y diálogos continuos en la cocina.
Mantenga el mostrador en el mostrador donde puede fermentar continuamente limones y pepinos, asegurando que esté a su alcance siempre tiene un ingredientes frescos, ricos y ricos en probióticos. Se trata de abrazar los sabores vibrantes, a veces sorprendentes, de fermentación fermentada que lo convierten en una parte constante de su repertorio de cocina. Continúa recordándonos que el buen diseño va más allá de la practicidad. Levanta las prácticas básicas en rituales diarios, invitándonos a reducir la velocidad, interactuar con la comida y probar los deliciosos momentos durante todo el año. Se trata de mantener el ambiente de verano de Kimchi Lemonade, un hermoso lote de fermentación a la vez.
Ahora aquí hay un refrescante encurtido + limón bien conservado • Receta de cóctel Ade que es perfectamente agrio y sabroso:
Foto: TJ Girard
Kimchi + cóctel de limón ade reservado
Hecho 1
materia prima:
-2 oz. Tequila blanca
– 1-1/2 oz de jugo de limón reservado (y puré de papas)
– 1/2 oz de agua en pepinillo de eneldo
– 1/2 oz agave o jarabe simple (sabor)
– 1 oz de sodio
– hielo
– Decoración: lanza de pepinillos, flores de eneldo o rodajas de limón preservadas
instruir:
– Mezcle todos los ingredientes (menos el agua brillante) en un oscilador con hielo.
– Agite, arregle las rocas en hielo fresco.
– Cubra con agua brillante, decorada y comida.
¡disfrutar!
Mantenga la capa fotografiada.
