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Cocina de la semana: Manor Kitchen en la bodega más moderna de Sonoma

Los hermanos Andrew y Adam Mariani son agricultores de California de cuarta generación que regresaron a casa después de disfrutar de las manos de viñedos en Europa y compraron un viñedo viejo en las estribaciones de Sonoma, California, y comenzaron su propia bodega para comenzar su propia bodega, escriba.

La finca a principios de 1900 requirió una revisión completa (se incendió parcialmente en el incendio), por lo que funcionó con el arquitecto de la compañía de San Francisco David Darling SIDA QUERIDOrestauraron el interior sin perder las características básicas del lugar.

El plan incluye una nueva cocina, la única habitación que tienen para comenzar desde cero para el plan de alimentos del escriba. «La cocina siempre será una gran parte de la renovación», dijo Andrew. «No puedes tener una mansión sin cocina». Darling diseñó grandes puertas de vidrio de pivote con alcance comercial y contadores de concreto vertidos. Únase a nosotros para una gira.

Fotografía Andrés González Utilizado para la reconstrucción.

La finca está centrada alrededor de los viñedos, rodeados por los viñedos, hierba 17
Arriba: La propiedad se centra en viñedos, céspedes y olivos.
Puertas de pivote personalizadas se abren desde la cocina hasta el patio, connecting kit 18
Arriba: puertas de pivote personalizadas se abren desde la cocina al patio, conectando la cocina al aire libre. Las mesas y bancos al aire libre están hechos por carpinteros y amigos de escribas con sede en Petaluma: Noah Elias y Dan Ford.
Cocina con mostradores de concreto, asuntos de roble de isla personalizada y de roble blanco, Saar 19
Arriba: la cocina tiene mostradores de concreto, isla personalizada y estantes de roble blanco, desde Piso nacionalprotector contra salpicaduras de acero, Araña Adam Silverman.
Bloque de carnicero de la isla de cocina está hecha a medida del roble blanco de grano final de los 20
Arriba: el bloque de carnicero de la isla de cocina es personalizado por Dave Ball de Oakland Studio. Jacob May. (Cereal de roble blanco Cereal Butcher Bloque de corte $ 300 a $ 500 para Jacob May.
Hecho de acero negro con rodillo en frío y una protección contra salpicaduras de brizzo (6 \ 28 \ 20lf) Euro 21
Arriba: Hecho de acero negro y enrollable y un protector contra salpicaduras Crizo (62820lf) Europa puede llenar grifos más tarde Montagu Legend Heavy Range.
Pot de cobre, olla arcilla y docenas de cucharas de madera 22
Arriba: El escriba trajo una serie de ollas de cobre, ollas de arcilla y docenas de cucharas de madera.
Abra el estante en la ventana de vidrio con vistas a la ladera del viñedo. Shel 23
Arriba: cerca de las ventanas de vidrio, con vistas a la ladera del viñedo. Hay en los estantes Vajilla coupé De Heath Ceramics, plato de cerámica personalizado Jessica Nielloy Copa de agua de Wahakan ($ 8 por mes).

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