Laboratorio del proyecto Hot-EC desarrolla una herramienta para evaluar los niveles de ciclismo del hotel •
este Generalitat Valenciana Terminando, a través de Ivace+I Innovation, una transición a un modelo circular basado en la economía para la industria turística de Valencia. El proyecto, conocido como Laboratory Hot-EC, incluye monitoreo y análisis de indicadores clave que evalúan el nivel de circulación de hoteles en las comunidades valencianas, y el desarrollo de herramientas de autodiagnóstico que permiten a estas agencias comprender el grado en que se implementan estas acciones.
El proyecto de laboratorio Hot-EC está coordinado por la Universidad Tecnológica (UPV) en Valencia a través del Grupo de Investigación Innoecolab y colabora con las universidades de Alicante, Valencia y Jaume I en Castellón, y se especializa en certificación y sostenibilidad hotelera con Bioscore Company. Además, tiene financiamiento de la UE en el marco del Programa Europeo del Programa Comunitario de Valencia (Feder) para el período 2021-2027.
Para lograr sus objetivos, el programa gira en torno al desarrollo de una herramienta específica que permite a los hoteles avanzar en su transición a una economía circular.
Herramientas de autodiagnóstico y guías de buenas prácticas
Las herramientas de autodiagnóstico están diseñadas específicamente para la industria de la hospitalidad y pueden evaluar el rendimiento en áreas como la planificación de la circulación, la gestión de la energía, el uso efectivo del agua, la gestión de residuos y la reducción de los desechos de alimentos. Al analizar indicadores cuantitativos y cualitativos y tener en cuenta variables como el tamaño de la institución, ocupación promedio o superficies útiles, la herramienta proporciona un sistema de circulación claro y oportunidades de mejora para el hotel.
El proyecto también considera la creación de un sello único que demostrará el nivel de circulación alcanzado por cada agencia, lo que hará su compromiso con la sostenibilidad con los clientes y otras partes relevantes visibles. El modelo de certificación será construido por una estructura de nivel, que facilitará una medida objetiva de progreso y estará abierta a la puerta para acceder a la ayuda y el financiamiento público, además de ayudar a cumplir con las regulaciones ambientales actuales.
Como parte del acompañamiento del hotel durante esta transición, Lab Hot-E ha desarrollado una buena guía de práctica circular que apoyará los planes de acción que se ajustan a cada realidad. Las herramientas de autodiagnóstico también permitirán monitorear los efectos de estas medidas y compararlas con otras agencias que tienen otras características.
La implementación de este enfoque ha comenzado con la plataforma Bioscore, que actualmente funciona con más de 100 hoteles en la comunidad de Valencia, con un total de más de 800 hoteles. Actualmente, la recopilación de datos de 60 muestras de hotel está en marcha con el objetivo de ajustar y verificar las escalas de medición. El primer informe sobre el nivel de circulación del Valencia Hotel Park está previsto que se publique el 10 de octubre de 2025.
