Descripción enviada por el equipo del proyecto. Savvia nació en un proyecto familiar, donde la cocina no se entendió como un comercio aislado, sino más bien Herencia de la vida. Experiencias de la Guía de memoria de alimentos: sabores de la infancia, gestos de propagación, silencio alrededor de la mesa.
La arquitectura responde a la misma idea. No es un recipiente neutral, Un escenario que incluye y expande el comportamiento compartido. En el centro, una gran mesa de piedra roja es el corazón del restaurante: mezclan apariencia, palabras, sentimientos y existencias y se entrelazan con los mismos gestos.
Las organizaciones espaciales comienzan con una decisión básica: liberar el primer piso de los comensales y elevar la cocina para que la recepción y el intercambio estén en el corazón de la experiencia. La tabla central actúa como una escultura y un gesto simbólico organizado por el espacio. Alrededor de él El tótem de piedra y la estructura de la luz metálica mejoran la verticalidad y consolidan las características rituales del proyecto.
La ruta está acompañada de paredes con detalles de latón e iluminación con acentos de piedra, y mejora la coherencia general. Los muebles y los platos extienden esta intención: diseñe y seleccione los mismos criterios, extendiendo la idea de la acera y la hospitalidad a cada detalle. La madera está fija, la piedra de anclaje, y la luz se vuelve suave.
Mientras tanto, la cocina se mueve entre antepasados y personas contemporáneas, explorando ingredientes y sabores locales para evocar memoria y continuidad. Comer en Savivia se está recuperando de diferentes momentos: tiempo medido por diálogo, risas y silencio compartido. Aquí, la cocina mexicana contemporánea encaja en la memoria, revela lo que ya ha vivido en las papilas gustativas y la convierte en una historia.
Esencialmente, Savvia es un proyecto humano: una casa y un restaurante, las mesas se convierten en puentes entre generaciones, y La arquitectura y la comida nos hacen recordarnos que compartir es una de las formas más honestas y humanas de vivir juntos.
(Tagstotranslate) Arquitectura (T) Hotel y entretenimiento (T) restaurantes y bares (T) restaurantes (T) Ciudad de México
