Common integra una pequeña panadería y pizzería en un espacio interior flexible en Berlín

Una mezcla común de pequeñas panaderías y pizzerías en espacios híbridos

quedarse en cama berlín En Neukölln es común un espacio de hospitalidad híbrido que funciona como una pequeña panadería durante el día. pizzería Por la noche. Diseñado por Thalea Schmalenberg, interno La doble identidad del proyecto se sustenta a través de una organización espacial adaptable, materiales naturales y una paleta de colores suaves.

Fundada por Maximilian Korrenz Lemke, Common combina artesanía, comunidad y diseño en un solo entorno. El concepto se basa en la experiencia de Lemke en Nápoles, Copenhague y Berlín, combinando métodos de horneado tradicionales con un enfoque en procesos lentos y abastecimiento local.

Common está situado en el distrito Neukölln de Berlín | Todas las imágenes por Clemens Poloczek

Cálidos tonos monocromáticos de color burdeos rodean el interior

Durante el día, el espacio funciona como panadería y ofrece pan de centeno de larga fermentación elaborado con dos tipos de harina de centeno y siete semillas, así como pan de cardamomo al estilo escandinavo y café tostado berlinés. Por la noche, se transforma en una pizzería especializada en masa madre de fermentación lenta. El menú incluye combinaciones de temporada como morcilla, käsekrainer y coles de Bruselas, o patatas fermentadas y alcaparras con ajetes silvestres. La harina y los productos de origen local conectan los productos culinarios con el contexto regional.

concepto de diseño de interiores por diseñador Thalea Schmalenberg se ha adaptado a este cambio diario. Durante el día, la panadería enfatiza la apertura y la presencia sensorial de pasteles y panes frescos. Cuando cae la noche, las luces y los materiales crean una atmósfera más cálida e íntima. El diseño utiliza cálidos tonos monocromáticos, carpintería artesanal y elementos de iluminación de fabricantes daneses y alemanes para establecer un ambiente cohesivo que equilibre funcionalidad y comodidad.

El espacio funciona como una pequeña panadería durante el día y una pizzería por la noche.

Los interiores diseñados por Thalea Schmalenberg se adaptan al uso diario cambiante

el proyecto combina hospitalidad, artesanía y diseño

Common explora las conexiones entre tradición, localidad y producción lenta

Materiales naturales y colores suaves definen la atmósfera del espacio.

La carpintería artesanal y los cálidos tonos monocromáticos definen el lenguaje del diseño.

Las luminarias danesas y alemanas crean el ambiente nocturno

El diseño equilibra la apertura, la intimidad y la adaptabilidad cotidiana.

El diseño permite transiciones fluidas entre los servicios diurnos y nocturnos.

El café tostado de Berlín complementa el café del día

Al caer la noche, luces y materiales cambian la atmósfera del interior.

Common presenta un entorno cohesivo donde la comida, el diseño y la comunidad se cruzan

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Información del proyecto:

Nombre: Común | @common.berlin
Decorador de interiores: Talía Schmallenberg | @thalleaschmalenberg
Lugar: Karl Marx Straße 176, 12043 Berlín, Alemania

Fundador: Maximiliano Korenz Lemke
Noticias y marketing: Courtney Ellis
Fotógrafo: Clemens Poloczek | @clemensporczek