La típica hamburguesería sirve comida rápida dentro de cuatro paredes blancas, imitando el estilo de un restaurante clásico, pero puede terminar resultando un poco aburrido. Para el nuevo puesto avanzado de Berlín Salteado cadena, estudio Bruzkus Greenberg Se tomó la decisión de crear un restaurante cuya paleta de colores principal fuera tan atrevida como los sabores del menú.
Ubicado dentro de un edificio emblemático en Berlín, Alemania, el espacio de la planta baja de 1291 pies cuadrados fue diseñado para garantizar un flujo natural en todo el espacio. El ventanal que anteriormente servía de entrada se transformó en una zona de estar familiar con una lámpara de araña. Las ventanas de cristal mejoran la conexión entre el interior y el exterior.
Los arquitectos formaron áreas utilizando algunos tonos seleccionados, pero aun así lograron evitar una apariencia plana. «El diseño limita el número total de colores pero mejora su saturación y contraste», dijo Esther Bruzkusfundador y socio Bruzkus Greenberg. La textura de cada material también se enfatiza mediante el juego de capas.
En el comedor amarillo, los paneles de madera están teñidos en lugar de pintados, por lo que destaca la textura. Los bancos modernos están hechos de acero inoxidable, chapas de madera teñida y telas suaves. Los muebles de exterior ofrecen durabilidad en entornos de mucho tránsito, incluidas las mesas de bistro hechas de acero con recubrimiento en polvo.
El techo, los puntos de acceso a los alimentos y la cocina están revestidos de rica terracota, combinados con mosaicos del mismo tono. El pasillo que conduce al área del baño está pintado de azul oscuro para combinar con el piso de tablero de ajedrez de la rampa.
Estudio Deschutes El plan de iluminación da al interior una sensación de inmensidad. La iluminación superior es visible desde la calle, lo que atrae a los clientes a entrar y disfrutar de sus comidas. Con calidad gráfica, los accesorios geométricos forman patrones y orientaciones únicos para unificar las partes programadas debajo. Este esquema único también se replicará en otros restaurantes para ayudar a definir la marca.
La paleta de colores de Flip-N-Fry crea un tono divertido perfecto para una hamburguesería informal, mientras que combinaciones sorprendentes contribuyen a la experiencia culinaria. «El restaurante debe ser colorido e interesante, pero también digno de ser visto de cerca», señala Peter Greenberg, socio de Bruzkus Greenberg.
Peter Greenberg y Esther Bruskus de Bruszkus Greenberg
Para obtener más información sobre el proyecto Flip-N-Fry de Bruzkus Greenberg, visite bruzkusgreenberg.com.
fotografía: estudio de pino.
