El interior de acero reflectante traslada la actividad callejera de Lisboa a la pizzería
XXXI.studio desarrolla un interior adaptable para el restaurante Lupita
El estudio de arquitectura XXXI.studio presenta la última ubicación de Lupita en Lisboa, una pizzería Comedor Situado en Alvalade, Portugal. La nueva ubicación introduce un enfoque arquitectónico centrado en la producción, la visibilidad y la claridad operativa. El proyecto amplía el anterior espacio Cais do Sodré de la marca al posicionar la elaboración de pizzas como el principal impulsor espacial y visual. El restaurante está completamente abierto. frente expuesto interno Directamente frente a la calle, el proceso de preparación se considera una actividad continua de cara al público.
La estrategia de XXXI.studio prioriza la preservación y la adaptabilidad. Siempre que sea posible, se conservan las características existentes y, si no están presentes, se introducen nuevas intervenciones para simular la presencia de capas anteriores. Este enfoque permite que el espacio acomode a futuros inquilinos sin cambios estructurales importantes, apoyando así objetivos ecológicos a largo plazo; en cambio, la identidad se define a través de elementos y equipos móviles.
Todas las imágenes por francisco nogueira
El diseño interior basado en el flujo de trabajo da forma al espacio de producción de planta abierta de Lupita
El encargo de diseño se centró en la adaptación a la producción de gran volumen. La adquisición de unidades adyacentes crea instalaciones dedicadas de preproducción y almacenamiento, lo que permite que el espacio principal se utilice exclusivamente como un entorno orientado al cliente. La distribución del interior es intencionadamente mínima. Los mostradores de acero inoxidable organizan los flujos de trabajo, definiendo secuencias de circulación y producción. Los asientos son limitados, con mesas y taburetes de acero inoxidable colocados en los bordes exteriores para mantener conexiones visuales y espaciales directas entre el personal y los visitantes.
El frente a la calle se ve realzado por aberturas de altura completa. estudio El principio de máxima apertura. Al eliminar la identidad tradicional y eliminar los límites entre interior y exterior, el espacio se destaca entre sus vecinos comerciales y sitúa el proceso culinario como un elemento central de la experiencia. Desarrollado por XXXI.studio, este esfuerzo sirve como un estudio de caso sobre cómo las decisiones arquitectónicas pueden respaldar operaciones intensivas y al mismo tiempo crear una imagen de marca clara y transparente.
La nueva tienda de Lupita en Alvalade diseñada por XXXI.studio
La arquitectura del restaurante se centra en la producción y la visibilidad.
una fachada completamente abierta conecta el interior directamente con la calle
Mesas y taburetes externos mantienen la interacción entre el personal y los visitantes.
