un balde cúpula de acero y ladrillo Está oscurecido por azulejos de color turquesa brillante en el frente. Comunidad la cocina es Irándiseñado por el estudio local Song Architects.
El edificio de 539 metros cuadrados, llamado Aghajoon Kitchen, reemplaza el recinto antihigiénico y sin techo para cocinar que durante mucho tiempo había sido el centro de la vida en el pueblo de Khalilabad, provincia de Yazd.
“El objetivo es transformar espacios temporales en instalaciones permanentes y sensibles al clima que conserven su importancia social y cultural”. canción de arquitecto dijo a Dezeen el arquitecto Seyed Amirhossein Sahiholnasab.
“Dado su papel de larga data en la vida pública del pueblo, particularmente durante las ceremonias religiosas, reuniones sociales y celebraciones de bodas, había una clara necesidad de reimaginarlo como una estructura sustentable, higiénica e integrada con el medio ambiente”.
Al pasar por la puerta de la fachada de azulejos del edificio, una franja de azulejos de color turquesa en el piso conduce al espacio de la cocina del primer piso, donde las tuberías expuestas y las grandes tinas de cocina se alinean con las vigas de acero negro del techo de ladrillo arqueado.
Con vistas a este espacio central hay una zona de estar en el entrepiso, a la que se accede a través de una escalera de acero con peldaños de color turquesa a juego, que se encuentra encima del baño, la bañera y el espacio de almacenamiento, contra la pared trasera interna completamente alicatada.
Pequeñas aberturas arqueadas y tragaluces iluminan el interior, ubicado dentro de profundos espacios también revestidos con azulejos de color turquesa.
“La elección de los materiales se basó en la disponibilidad, la economía y la continuidad cultural. El ladrillo, el estuco y las tejas turquesas tienen sus raíces en la arquitectura vernácula de Yazd y dependen de la artesanía local”, dijo Sahiholnasab a Dezeen.
“El techo abovedado está sostenido por una estructura de armadura que se extiende por todo el espacio sin columnas, creando apertura y flexibilidad al tiempo que reduce los costos generales de construcción en aproximadamente un 15 por ciento”, continuó.
“Los elementos estructurales expuestos y las tuberías visibles dan al interior una sensación contemporánea, proporcionando un contraste sutil con el exterior en tonos tierra que está integrado en el tejido histórico del pueblo”.
Las áreas de refrigeración, preparación de ingredientes y lavado de Aghajoon Kitchen están ubicadas en el sótano para ayudar a estabilizar su temperatura interna.
Este sótano proporciona luz natural a través de ventanas ubicadas detrás de listones de ladrillo perforado en la base de la fachada de la cocina, que también iluminan el exterior del edificio por la noche.
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