taubenkobel lleva el pop-up culinario VOGELFREI a Viena con arte botánico y luminoso
Décimo año desde que Vogelfrey aterrizó en Viena
VOGELFREI es una pop-up store de temporada Comedor La instalación espacial de Taubenkobel se desarrollará este invierno en el Atelier Augarten de Viena como una fusión temporal de arte y gastronomía. Cada año, el equipo detrás de este restaurante con dos estrellas Michelin traslada su cocina y sus colaboradores del campo de Burgenland a la ciudad, ocupando lugares fuera de la habitual burbuja cultural de Viena y reinventándolos a través de la comida y la atmósfera.
En esta versión, Atelier Augarten ha optado por introducir el proyecto en un antiguo edificio de estudios ubicado dentro del parque de Augarten. El entorno proporciona una envolvente de edificio sobria con volúmenes generosos y luz natural, lo que permite que la intervención se desarrolle a través de la presencia material en lugar de un espectáculo abierto. El proyecto se interpreta como una cuidadosa composición de espacios, donde el comedor se convierte en una capa dentro de una experiencia espacial más amplia.

No Birds, foto cortesía de Tao Benbeibel
Outlaw: las experiencias de viajes y gastronomía de Tao Benbeibel
Campana de TaobaoEl pop-up anual de VOGELFREI vio el desmantelamiento de una cocina en funcionamiento y el transporte de un equipo completo para crear una tensión productiva entre permanencia e impermanencia. En Viena, esta tensión determina cómo la gente lee y usa el espacio por la noche, mientras los invitados se mueven a través de áreas definidas por la luz y la textura.
El título de VOGELFREI se traduce aproximadamente como “fuera de la ley” o “libre como un pájaro”, un nombre que indica su voluntad de salirse de la caja. en Estudio Augartenesta libertad se expresa a través de la holgura del espacio. Las líneas de flujo se mantienen intuitivas, las líneas de visión son largas en toda la sala y, a medida que avanza la noche, la atmósfera del restaurante cambia gradualmente desde la luminosidad de la entrada a una atmósfera de comedor más cerrada.

Instalación de luces de Lucy Dreams, imagen cortesía de Taubenkobel
instalación de escultura vegetal
Uno de los elementos decisivos de VOGELFREI de este año es la instalación de la planta daño a las plantas. La obra ocupa el espacio con una presencia física asertiva, utilizando materiales vegetales para redefinir límites y cambiar de escala. El diseño se extiende vertical y horizontalmente, creando momentos de compresión y liberación a medida que los invitados se mueven por la sala.
La instalación resiste la lectura decorativa. Las ramas, hojas y tallos aparecen suspendidos, reunidos o cayendo suavemente en cascada, interactuando con el flujo de aire y la luz. La vegetación aporta fragancia y suavidad sin ser sentimental, permitiendo que la materia orgánica establezca un diálogo equilibrado con el hormigón y el acero. A lo largo de la noche, las plantas experimentan cambios sutiles, realzando la sensación de un entorno de vida moldeado por el tiempo y el uso.

Instalación botánica de Botanical Vandalism, imagen cortesía de Taubenkobel
El interior está lleno de obras de arte giratorias.
El diseño interior de Atelier Augarten presenta un lienzo de neutralidad y carácter. Las superficies de hormigón y los techos altos crean un telón de fondo relajante para la intervención. Las mesas están ubicadas dentro del volumen sin divisiones excesivas y conservan la sensación de una habitación compartida en lugar de una serie de habitaciones discretas.
La iluminación juega un papel central en la configuración de la percepción. Instalado por el sueño de lucía Presentamos un campo luminoso en constante cambio que responde sutilmente al sonido y al movimiento. La luz recorre la superficie en lugar de concentrarse en un solo punto, creando una lenta modulación tonal a lo largo de la comida. El concepto musical que lo acompaña evita el dominio y, en cambio, sirve como una capa atmosférica, reforzando la continuidad espacial de la sala.
artista Hans Wiegand Contribuya con el trabajo de la tienda temporal VOGELFREI en Taubenkobel. Su presencia refuerza el antiguo interés de Taubenkober por situar el arte contemporáneo en el contexto de la vida cotidiana, donde las obras se encuentran a través de la proximidad más que del ritual.

Obra de Hans Weigand, imagen cortesía de Taubenkobel

Instalación botánica de Botanical Vandalism, imagen cortesía del artista