Recibí una copia de revisión El jardín del conservador: cómo cultivar un jardín para fermentación, enlatado, encurtido, deshidratación, liofilización y más Octubre de 2025. Me interesa ver cómo los autores Staci y Jeremy Hill abordan este tema.
He leído muchos libros sobre conservación y mucho sobre jardinería, pero ver estos dos temas tratados juntos en un solo libro me despertó la curiosidad. Por favor continúa leyendo mi reseña.
por qué me gusta este libro
Voy a leer otro libro de jardinería que tiene algunas instrucciones básicas para cultivar. En cambio, Hills hizo recomendaciones específicas sobre cuántas plantas podría cultivar cada persona teniendo en cuenta la conservación. Tienen 6 hijos, por lo que es seguro decir que han calculado cuánto comen los niños y los adultos en un año.
Se centran en la tecnología que utilizan. granja del puente de gouseburydonde la familia de ocho personas cultiva la mayor parte de sus alimentos. También comparten muchos consejos sobre las mejores formas de preservar cada cultivo.
control de la realidad
También aprecio su compra honesta de cosas para aumentar la producción agrícola. No es ninguna vergüenza comprar al por mayor y me encanta que apoyen a los locales a comprar artículos que no pueden o no tienen espacio para cultivar. “The Hill” pone especial énfasis en el trueque y el comercio, mostrando cómo es vivir de la tierra, con los beneficios de una comunidad y una tienda de comestibles.
Muchas personas empiezan a trabajar en el jardín con la intención de cultivar todos sus alimentos en un lecho de 4×6 pies cuadrados. protector de jardin Ilustra maravillosamente lo que realmente se necesita para hacer esto. Comparte los altibajos de las colinas y las cosas aprendidas a lo largo del camino. Vale la pena leer esto en sí mismo.
Almacenamiento de liofilizadores y Envy
Lo he dicho antes, mataría por un sótano. Después de leer este libro, lo que más deseo es un liofilizador. Son caros, pero ocupan aproximadamente la misma cantidad de espacio si tienes espacio para un mini refrigerador. Si elimina el desperdicio de alimentos debido a la falta de espacio en el congelador o el refrigerador, entonces vale la pena la inversión, en mi humilde opinión.
pensamientos finales
Disfruté leyendo este libro y lo encuentro una adición útil a la estantería de cualquier jardinero. Tome una copia y planifique su jardín según los consejos de Hill y tendrá una despensa más rica en los años venideros.
