Descripción de la presentación del equipo del proyecto. Osaka reinventa la estructura estrecha y cerrada de Jubilee Hills, Hyderabadcomo un fluido restaurante panasiático de tres pisos, la luz, el movimiento y los materiales se despliegan en una narrativa espacial perfecta.
Diseñado por el estudio de diseño FellowYellow, el proyecto de 557 metros cuadrados ocupa el antiguo solar de la panadería, que es largo, lineal y cerrado por todos lados. El cliente buscaba un destino gastronómico sofisticado pero sin pretensiones que pudiera pasar sin esfuerzo de un restaurante luminoso durante el día a un bar íntimo por la noche sin recurrir a motivos asiáticos abiertos o estereotipados. El principal desafío fue transformar la estructura cerrada en un espacio abierto, aireado y emocionalmente atractivo, y al mismo tiempo poder acomodar de manera eficiente a más de 110 comensales en varios pisos.
El concepto de diseño tiene sus raíces en la filosofía japonesa de flujo y continuidad de Nagare. En lugar de referirse directamente a las imágenes japonesas, el estudio interpretó el concepto a través del orden espacial, el movimiento vertical y la respuesta ambiental. Para contrarrestar la naturaleza estática original del edificio, la estructura se abrió ampliando las aberturas de las ventanas, introduciendo tragaluces y creando un volumen de entrada de doble altura. Estas intervenciones permiten que la luz natural, el aire y la vegetación circulen libremente por el interior, transformando la estructura previamente cerrada en un entorno gastronómico vibrante y en evolución.
El restaurante se despliega verticalmente y cada nivel ofrece una experiencia diferente pero conectada. El primer piso crea un tono tranquilo y discreto, anclado por una barra de sushi y un jardín zen, suavizando los límites entre el interior y el exterior. Los materiales naturales y una paleta de colores sobria crean una sensación de llegada manteniendo la claridad visual. El primer nivel combina intimidad y conexión y alberga un comedor privado inspirado en la lógica espacial de los tradicionales asientos zashiki con vistas al espacio de doble altura que se encuentra debajo. En la parte superior, la terraza conduce a un salón semicubierto con barra libre y asientos al aire libre, donde las instalaciones de telas fluidas responden al viento y la luz, permitiendo que el ambiente de la ciudad se convierta en parte de la experiencia gastronómica.
La continuidad material juega un papel fundamental en la unidad de estos tres niveles. Inspirada en el kigumi, el sistema de carpintería tradicional japonés, la rejilla de madera trasciende el ámbito de los muebles para convertirse en un marco arquitectónico que abarca techos, divisiones de escaleras y elementos de iluminación personalizados. Este enfoque proporciona ritmo estructural y coherencia visual. El techo curvo tiene un acabado en tejas grises que hacen referencia a los techos de arcilla tradicionales de Kavala y está sostenido por detalles en voladizo, lo que introduce un sutil guiño cultural al tiempo que garantiza la durabilidad en un entorno de restaurante de mucho tráfico.
Los tonos suaves de beige, madera, gris y blanco forman la base del interior, acentuados por sutiles tonos azules y maderas oscuras. El arte se integra con intención en lugar de ser superfluo, incluida una instalación de peces koi colgantes visibles en múltiples niveles, que simboliza la perseverancia y el movimiento, así como piezas cuidadosamente seleccionadas de artistas locales. Hyderabad Inspirada en la tinta tradicional japonesa y las líneas minimalistas.
Osaka está diseñada para complementar la cocina que tiene para ofrecer, en lugar de competir con ella. Como una comida bien preparada, el espacio se revela gradualmente a través de cambios de luz, textura y proporción, permitiendo que dominen la comida, la conversación y la atmósfera. FellowYellow Design Studio traduce los principios zen en ambientes gastronómicos modernos y transforma las limitaciones espaciales en refinadas experiencias de inmersión, dejando una huella duradera en el siempre cambiante paisaje culinario de Hyderabad.
