El techo de bambú del restaurante balinés de Pablo Luna Studio recoge el agua de lluvia
Pablo Luna Studio organiza arcos de bambú alrededor de un techo escalonado
El restaurante Juna Ubud es un bambúconstruido espacio para comer pasar a través estudio pablo lunaubicado a lo largo de Jalan Arjuna en Ubud, Bali. Situado en un sitio elevado con vista al río y los campos de arroz al oeste, el proyecto utiliza planos circulares, conocimiento arquitectónico vernáculo y estrategias ambientales pasivas para dar forma a un restaurante que tiene tanto que ver con el clima, la estructura y la artesanía como con la comida.
La estructura principal está hecha de bambú y se organiza a través de una combinación de arcos y un sistema de estructura en A que define la envolvente. Esta lógica estructural sustenta un techo escalonado que dirige el agua de lluvia a un punto central manteniendo la ligereza visual. Los tragaluces fabricados con paneles SolarTuff se encuentran en acero El marco está integrado con la estructura de bambú y proporciona una superficie impermeable. arriba, techo vistiendo ulin madera Tejas, elaboradas por artesanos locales.
Todas las imágenes cortesía de Pablo Luna Studio.
Juna tiene planificación circular y lógica climática pasiva
En el corazón del proyecto de Pablo Luna Studio se encuentra un diseño circular que establece una escala humana clara dentro del área construida. Esta geometría crea una abertura interna por donde entra la luz y el aire a la estructura, proporcionando Bali arquitecto Descrito como relieve central. La decisión de evitar el uso de un único vértice del tejado es crucial en este caso. Los techos convergentes requieren una altura excesiva y corren el riesgo de cerrar espacios interiores. En cambio, el techo avanza hacia adentro y ventila el centro, manteniendo la apertura al nivel de los ojos y al mismo tiempo gestionando la estructura, el clima y las aguas pluviales. Los arquitectos organizaron los espacios del comedor para enmarcar el paisaje internamente mientras se abrían hacia el valle del río, incorporando la vegetación circundante a la experiencia diaria. Esta doble orientación hace que el restaurante sea a la vez cerrado y espacioso, logrando un equilibrio entre intimidad y apertura. Las vistas orientadas al oeste se vuelven parte de la secuencia espacial, convirtiendo el paisaje en un telón de fondo activo en lugar de una vista distante.
El desempeño ambiental está impulsado por el diseño pasivo y no por dependencias mecánicas. El plano de planta abierto y los espacios ventilados en el techo fomentan un flujo de aire continuo, lo que permite que el aire caliente escape de forma natural. Un patio interno mejora la penetración de la luz natural y favorece la ventilación cruzada en todo el espacio del comedor. Un estanque central, una densa vegetación y entradas de aire controladas trabajan en conjunto para regular el calor y aumentar el confort térmico, reforzando la dependencia del edificio de métodos de enfriamiento naturales adecuados al clima de Bali. La gestión del agua también se lleva a cabo en el lugar. El agua se suministra desde pozos profundos y se almacena en tanques elevados para su distribución alimentada por gravedad. El sistema reduce la necesidad de bombeo de agua e integra la infraestructura esencial en la estrategia ambiental general del edificio.
El restaurante Juna Ubud está situado en la zona residencial de Ubud.
Interiores moldeados por el propósito y la sabiduría vernácula
Las grandes aberturas dentro del restaurante Juna Ubud mantienen la continuidad visual y física con el exterior. El diseño de la cocina, el bar y el comedor se desarrolló en estrecha coordinación con las operaciones del restaurante para permitir la proximidad y la interacción.
A lo largo del proyecto, las prácticas arquitectónicas vernáculas se reflejan en detalles, juntas y artesanía del techo, pero no se tratan como referencias nostálgicas. En cambio, se reinterpretan a través de la arquitectura contemporánea de bambú, permitiendo que el conocimiento tradicional satisfaga las demandas actuales de sostenibilidad, durabilidad y comodidad. Pablo Luna Studio ha creado un restaurante arraigado en el área local al tiempo que aborda cuestiones más amplias de uso de materiales, desempeño pasivo y escala humana en la arquitectura tropical.
la geometría del tejado escalonado dirige el agua de lluvia hacia el interior
la estructura de bambú permanece expuesta a lo largo del perímetro
el comedor interior se despliega bajo un marco arqueado de bambú
