¡Plata trabajando otra vez! Por qué esta tendencia nostálgica de las computadoras de escritorio nunca desaparecerá

La primavera pasada me senté en una larga mesa de comedor en la acera frente a la casa del artista. Laila GoharDisfrute de Suckling Pig y Canetta, una nueva y animada marca de vino enlatado, en el estudio del Chinatown de Nueva York. Lo que realmente recuerdo no es la comida, ni, lo admito, el vino, sino la cubitera con hielo, una Art Nouveau Christofle vasque decorado con anémonas en flor. Fue entonces cuando comencé a darme cuenta: servir comida y bebida en cubiertos pesados ​​ya no parecía anticuado. De hecho, estas piezas atemporales añaden un toque de seriedad a una reunión informal en la carretera.

La plata es un material con propiedades antibacterianas que se puede utilizar en la cocina y ha sido un símbolo de estatus en la mesa desde la antigüedad. A lo largo de los siglos XVI, XVII y XVIII, cuando la platería alcanzó su apogeo en Europa, el exquisito servicio de mesa se convirtió en un símbolo de estatus social y riqueza; después de todo, el material correspondía directamente a la moneda en muchos países. (Dicho esto, algunos de los ejemplos más fascinantes de la historia fueron fundidos por sus propietarios debido a cambios de estilo o, más a menudo, para reponer los tesoros agotados). Incluso en el siglo XX, la plata siguió estando disponible para quienes tenían los medios para comprarla. Las mesas de quienes pueden permitírselo brillan. , una mujer puede heredar el servicio de su madre o de su abuela y, llegado el momento, transmitirlo a su propia hija. Pero en las últimas décadas, las generaciones más jóvenes han abandonado los cubiertos de metal pesado en favor de una estética más informal y moderna. Pero amigos, aferren esa pieza de plata, el péndulo se balancea en su dirección.