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Ingredientes y sustancias. Prueba la arquitectura

Ingredientes y sustancias. Prueba la arquitectura de Javier Garuz
Ingredientes y sustancias. Prueba la arquitectura | Javier Garuz

Desde su lucha de por vida hasta la última manera gastronómica, la comida nunca ha sido un problema, aunque tangible y/o espiritual, pero básico. Desde la década de 1990, España ha sido considerada internacionalmente como uno de los países con una amplia variedad de alimentos y la riqueza más grande. Sin embargo, la colaboración interdisciplinaria y la colaboración entre el campo y la arquitectura parece ser una tendencia relativamente nueva. La comida se ha convertido en un departamento de puntero, no solo lo hace lo que comemos, sino que también Como y Dónde Hacemos esto, su ambiente, espacio anfitrión, para demostrar que somos el elemento decisivo para obtener la emocionante experiencia del restaurante.

Esta introducción aborda principalmente la experiencia del restaurante a través de cinco sentidos en dos atmósferas gastronómicas, basadas en un alto reconocimiento del chef y los arquitectos involucrados, como Atrio y Prat de Les Cols. Crítica arquitectónica, dependiendo de fotografías, pinturas, entrevistas y visitas a la ubicación, y están interesados ​​aquí ExplicaciónEn palabras del arquitecto Carlos Martí, «cuando el chef observa el movimiento de un colega que prepara una de sus recetas».

Los valores aprendidos estarán expuestos para confirmar y mostrar el lector de reflexión: hay una conexión entre la arquitectura y el campo de cocción. El regalo del arquitecto se evaluará para lograr la filosofía y la preocupación del chef. Y simpatizar con el restaurante correspondiente en gustoya sea los ingredientes de su plato o el tema del medio ambiente.

Javier Garuz (Zaragoza, 1999)

Los arquitectos de la Universidad de Zaragoza (2023) tienen los segundos mejores archivos académicos al final y tienen los mejores documentos académicos E+ y Eth Zourich en Zurich para el estudio de Politecnico di Milano. Durante su infancia, fue reconocido por varios premios de pintura, y en su etapa universitaria colaboró ​​sobre la propuesta de energía renovable para el Aragon Technical College.

En 2021, su trabajo se convirtió en la final del Foro Nacional de Cerámica Hioplayt, que lo distingue de los jóvenes arquitectos españoles. Su profesión emergente se refleja en varias diferencias en las competiciones nacionales, incluidos los recientes premios oficiales de Aragón y el «minimalismo intensivo» en la «fotografía» de la Fundación Alejandro de la Sota. Ha colaborado en Magén Architects desde 2022 para reconocer la investigación de arquitectura y urbanismo de Zaragozano.

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