Brick and Turqueise Tiles envuelve alrededor de la cocina pública de Aghajoon en Irán
Aghajoon Kitchen reinterpreta el arte de Yazd en vernáculos
Aghajoon Kitchen es una instalación pública permanente diseñada para reemplazar Una cocina informal sin techo que ha sido durante mucho tiempo el centro social de Yazd Khalilabad Irán. Los propósitos prácticos y culturales desarrollados por Seyed Amirhossein Sahiholnasab son finos prácticos y culturales que pueden acomodar la cocina pública mientras continúan su papel en rituales religiosos, bodas y reuniones.
El diseño cita las tradiciones arquitectónicas de Yazd y los recuerdos de la ahora antigua escuela cerca del sitio. Materiales, p. ladrillobarro y turquesa baldosa de cerámica Elija garantizar la continuidad visual y cultural de su entorno. El eje turquesa del edificio organiza el ciclo al tiempo que enfatiza su papel simbólico como el medio ambiente para los rituales comunitarios.
Aberturas diseñadas por la fachada este para la distribución de alimentos | Todas las imágenes por cortesía de Seyed Amirhossein Sahiholnasab
Seyed Amirhossein Sahiholnasab revive cocinas públicas
Ubicado en una trama urbana estrecha, adyacente a edificios residenciales y antiguas escuelas, el sitio presenta restricciones a la luz solar y la ventilación natural. El equipo de construcción de Seyed Amirhossein Sahiholnasab abordó estas limitaciones con una claraboya cúbica ubicada en el techo y una pantalla de ladrillo empotrada en la fachada oriental. El diseño también equilibra los estándares de higiene contemporánea con el entorno local. La integración de la estructura y los sistemas de construcción reduce los costos en aproximadamente un 15%, al tiempo que mantiene una proporción consistente con las prácticas de construcción regionales.
El edificio está organizado alrededor de un gran arco de ladrillo soportado por armaduras de acero en una pared de fondo corto. Esta estrategia estructural puede ser estable y formalmente clara. Las baldosas turquesas definen la fachada sur y la columna interna del edificio, marcando los puntos de bucle y refiriéndose a las decoraciones tradicionales. Dos tragaluces cúbicos en el techo y ladrillos perforados en la pared este proporcionan luz diurna y ventilación. Todo el ladrillo, el yeso y las baldosas de cerámica se utilizan y se realizan con artesanía local, con detalles precisos combinados.
Edificios relacionados con su entorno histórico, incluidas una vieja escuela y casas de ladrillo adyacentes
Cocina pública del tejido turquesa del eje del eje
El área de 22 × 11 m se organiza a lo largo del eje central, se refuerza visualmente con baldosas turquesas y finalmente se lava en la cuenca. El proyecto se distribuye en tres niveles. El sótano cuenta con sala de almacenamiento, sala mecánica, baño y un espacio de bautismo para mujeres. El primer piso cuenta con un área de cocina principal, baño y espacio de bautismo para hombres. Finalmente, el tejido del entrepiso organiza un área de asientos a través de una escalera turquesa.
El sótano se beneficia de la masa térmica para mantener condiciones frías, mientras que el refrigerador evaporativo se encuentra en la parte superior de los arcos para mejorar la comodidad del verano. En general, el diseño promueve la circulación intuitiva, la eficiencia térmica y la claridad operativa al tiempo que mejora el papel de la ubicación como centro cultural y social.
Primer plano de la apertura de la fachada este
