La cocina Tex-Mex y la cultura separada del género se elevan en un nuevo contexto Comedor Tysons, Virginia, diseñado por un estudio con sede en Washington, D.C. GrizForm Arquitecto de Diseño. El nombre Ometeo se deriva del náhuatl, una lengua indígena del centro de México y hablada por los aztecas, que simboliza la conexión entre Texas y México. El luminoso espacio con azulejos está decorado con artículos vintage y hechos a mano, y tiene un acogedor entrepiso superior para cenas privadas.
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