Waechter Architecture diseña un edificio reluciente para una bodega de Oregón

Diseñada por Waechter Architecture, la nueva sala de degustación de 1,500 pies cuadrados de Corollary Wine brilla como si una nave espacial extraterrestre hubiera aterrizado en el horizonte. Ubicado en lo alto de una de las colinas más altas del valle de Willamette, el edificio está revestido de metal con una capa de polvo en un rojo personalizado que es justo debajo del fluorescente, con los nítidos pliegues de origami del edificio que recubren las colinas que se destacan en el paisaje.

«Corolary quería que el edificio fuera un elemento de su marca, en lugar de simplemente un cartel colgado en algún lugar», dijo Alexis Coir, líder del proyecto en Waechter. Pero más allá de la audaz arquitectura que sirve como firma, la sala de degustación «en realidad tiene un ligero toque arquitectónico», añade. «Se trata realmente de la tierra».

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Las salas de degustación interiores (1) y exteriores (2) ofrecen vistas panorámicas del valle. Foto © Pablo Enriquez, click para ampliar.

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Fundada por el equipo de marido y mujer Jeanne Feldkamp y Dan Diephouse, Corollary es igualmente reconocida entre los viticultores del Valle de Willamette como el primero en centrarse únicamente en los viticultores de vinos espumosos desarrollados en el estilo biodinámico de elaboración de champán profundamente arraigado por el que fueron pioneros los franceses. La pareja elabora vinos en lotes pequeños, comercializa los vinos, organiza catas y los sirve completamente por su cuenta. En 2020, sirvieron sus primeras cosechas (elaboradas con uvas de otros viticultores) en un lugar socialmente distanciado en una carpa emergente móvil. Una combinación minimalista de intimidad, amplitud y vistas inspiró la nueva sala de degustación.

«Estamos elaborando vinos con el método tradicional», dijo Feldkamp. «Pero estamos en un mundo nuevo: Oregón. No queremos rehuir el hecho de que estamos haciendo algo único.

Para hacer realidad su ambición, Feldkamp y Diephouse compraron un bosque familiar de 57 acres que había sido talado recientemente en 2022 y pasaron 15 meses limpiando los tocones, moras y cardos restantes. Trabajando con un consultor de permacultura, planificaron el terreno y los caminos de servicio para maximizar el drenaje y el riego naturales, y plantaron 13 acres en laderas orientadas al sur con champagnes clásicos: Pinot Noir, Chardonnay, Morne Pinot Blanc y Pinot Blanc (y 15 acres en reserva). ). El terreno restante en la ladera norte era demasiado empinado y sombreado para cultivar uvas, por lo que reclutaron 35 cabras y 100 ovejas de un servicio de pastoreo rotativo para erradicar a los invasores y eventualmente restaurar el hábitat nativo.

Feldkamp, ​​​​que no solo diseña la práctica vinícola bajo el nombre de Heirloom Modern, también trabajó en estrecha colaboración con Waechter para ubicar la sala de degustación en una colina entre dos laderas, con vista a los viñedos por un lado y la extensión del valle por el otro. vista. La arquitectura radiante contrasta con los robles blancos autóctonos que conserva Feldkamp. Los robles, que existen en un denso monocultivo de antigua silvicultura (curiosamente abandonados por los madereros), se elevan del suelo como dedos delgados, casi pareciendo aferrarse a la arquitectura etérea de la tierra.

Rodeado por un grupo de robles blancos nativos, el techo en forma de mariposa del edificio recoge la abundante lluvia de la región para utilizarla en las operaciones de la bodega. Foto © Pablo Henríquez

Los numerosos pliegues del diseño de Waechter dan forma sutil al conjunto espacial y funcional: un vestíbulo en forma de embudo da la bienvenida a los visitantes; dos salas interiores y dos exteriores se utilizan para albergar catas de vino, un techo de mariposa canaliza las 48 pulgadas de lluvia anual del valle. Cisterna que proporciona agua para todas las operaciones de la bodega, incluido el futuro riego de los viñedos. (Para iniciar las enredaderas será necesario transportar agua en camión).

Al biselar toda la forma rectangular, el empinado pliegue del techo se convirtió en una hazaña de diseño y construcción que requirió 42 vigas en ángulos agudos (y software personalizado para los planos de construcción) para resistir los fuertes vientos en la cima de la montaña y las ocasionales canaletas obstruidas después de tormentas de nieve y hielo. A pesar de la complejidad y los gastos, Waechter y Corollary mantuvieron el rumbo: el perfil afilado del techo, al igual que el color, hace eco de la firma geométrica de la bodega.

Una capa de polvo brillante envuelve cada superficie exterior, desde paredes hasta techos exteriores y marcos de puertas y ventanas de aluminio. Tres cortinas de malla de acero, la más larga mide 45 pies, filtran el 50 por ciento de los vientos casi constantes de la cima de la montaña, cada una cuidadosamente doblada en los huecos de las paredes. Durante la estación fría, los calentadores exteriores están integrados en el techo.

Feldkamp diseñó el interior en su totalidad, y los paneles y gabinetes de la sala de degustación están hechos de roble blanco local, cosechado de manera sostenible por la cercana Zena Forest Products. El baño es una experiencia de inmersión independiente, que comienza con una antesala rosa a juego con el vino rosado Colorari y termina con una habitación hecha a medida en Mylar impresa con pequeñas burbujas del vino Colorari.

Entre las bodegas del valle de Willamette, la sala de degustación de Colorari, a menudo diseñada con madera de imitación del estilo del noroeste de la Toscana o con un minimalismo de lujo sin restricciones, es un nuevo e inteligente hito arquitectónico. También es único entre las obras de Wechter.

En uno de los muchos puntos de inflexión de la colaboración, «nos dijimos a nosotros mismos: ‘Waechter nunca haría eso'». Eso fue divertido para nosotros», dijo Coir sobre trabajar con Corollary. El resultado es «un poco atrevido». Esa es su marca: fresca pero con los pies en la tierra.