Plantea Estudio crea un interior «franco y eficiente» para la panadería Acid Berlin
ejercicios de español estudio de postura Decoración interior completada de Acid. panadería existir Berlinase caracteriza por una selección de materiales austeros y funcionales que responden a su contexto urbano.
Berlín ácido Situado en una esquina del céntrico barrio Mitte, los grandes ventanales del primer piso dan a las calles Rosenthaler Strasse y August Strasse.
Ya diseñado antes La primera sucursal de la panadería en Madrid, estudio de postura Se eligió un estilo minimalista similar para rendir homenaje al carácter urbano valiente de Mitte.
Los materiales clave utilizados en las áreas públicas incluyen paneles de pared granate y azulejos rojos de Ferrés, que contrastan con las secciones más austeras de acero inoxidable y pintura gris.
«Nuestro objetivo era crear una atmósfera alemana franca y eficiente en la dura zona urbana del centro de Berlín, y al mismo tiempo crear un santuario apacible, una ‘escena de nacimiento’ mediterránea», dijeron los diseñadores.
El edificio está ubicado en la planta baja de un edificio residencial, con grandes ventanales con entramado de madera que proporcionan una conexión visual con la calle exterior.
La planta interior en forma de L es tal que la zona del taller se encuentra en el lado más largo, frente a la August Strasse, y el espacio de la cafetería frente a la Rosenthaler Strasse.
Hornos, tanques de fermentación, mezcladoras y equipos de oficina se alinean en la pared trasera de la panadería frente a paneles de acero inoxidable que reflejan suavemente lo que está sucediendo.
La mesa de amasar y enrollar está situada en el centro de la sala, frente a la ventana, permitiendo a los transeúntes observar a los panaderos trabajando.
El espacio también cuenta con un piso de resina sólida de color naranja que complementa los tonos de las áreas públicas con azulejos y se refleja en las superficies de la maquinaria de acero inoxidable.
La zona de cafetería se organiza en torno a un mostrador de seis metros de largo con una vitrina de cristal para repostería y un espacio para equipamiento de café.
El mostrador está fabricado íntegramente en acero inoxidable, dándole una estética funcional que fusiona con la materialidad de una panadería.
Detrás del mostrador hay un sistema de encimeras y estantes de acero, con pan exhibido frente a paneles translúcidos con un sutil degradado blanco anaranjado que permite vistas parciales del área de trabajo.
Mesas, bancos y taburetes de la marca Copenhagen. adelante Dispuestos a lo largo de la fachada y la pared trasera, los clientes se sienten inmersos en el paisaje urbano.
Plantea Estudio se basa directamente en las formas, materiales y tonos sobrios del entorno urbano para diseñar un espacio crudo pero sofisticado.
«Es simple y austera, funcional y funcional, como la ciudad, pero también en gran medida hospitalaria, audaz y espontánea como sus habitantes», afirmó el estudio.
La carpintería, los techos y las paredes de ladrillo visto están pintados de un gris claro uniforme, haciéndose eco de la simplicidad y funcionalidad del edificio de apartamentos de media altura adyacente.
Las paredes con paneles y los ladrillos de arcilla roja utilizados para los pisos y los bancos incorporados introducen tonos cálidos y le dan al espacio una calidad expresiva y artesanal.
La mesa cuenta con un tablero de polietileno blanco sobre una base cromada, lo que añade un elemento reflectante adicional, mientras que los taburetes de abedul proporcionan otro detalle natural junto con la veta de los paneles de castaño.
Iluminación sencilla que incluye apliques de pared de marcas españolas. Papá Noel y Cole Las clásicas linternas de papel japonesas proporcionan una iluminación suave.
Se seleccionaron piezas de cerámica de las artistas Raquel Riola, Wendy Taylor y Saeam Kwon para agregar reflejos de textura que complementen las características interiores.
Plantea Estudio fue fundado en 2012 por los hermanos Lorenzo y Luis Gil, a los que se unió en 2017 Carla Morán.
El trabajo del estudio se caracteriza por una cuidadosa consideración de los materiales y la fabricación, los ejemplos anteriores incluyen Tienda de la marca de zapatos Veja. Con acabados originales y detalles brutalistas, y un restaurante minimalista Utilice madera contrachapada y aglomerado para crear una atmósfera luminosa y cálida.
La fotografía es de Marina Denisova.
