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Chuck Cerankosky sobre diseño, gastronomía y exploración

Estamos encantados de poder Centro de Investigación de Diseño Vignelli 2024/2025 Serie de diálogos de diseño en el Instituto de Tecnología de Rochester. Chuck Selankoski Brindándole a Rochester una combinación de creatividad y talento empresarial. Su experiencia en diseño no solo ha dado forma a sus propios lugares, sino que también ha contribuido a proyectos notables de la ciudad de Nueva York y favoritos locales como The Meatball Shop, Seamore’s, Boxcar Donuts, Frog Pond, Boomtown Table y Java’s. Comprometido con la innovación, Cerankosky lidera un equipo de 130 personas e impacta los campos culinario y del diseño a través de su trabajo visionario.

En esta charla, Cerankoski habla sobre su trayectoria en las industrias del diseño y la hotelería, enfatizando la importancia de crear experiencias que resuenen en los huéspedes. Reflexiona sobre su trayectoria profesional poco convencional y destaca cómo sus primeras experiencias como padre joven influyeron en su enfoque del espíritu empresarial y el diseño. Además, Cerankosky comparte ideas sobre el proceso de colaboración detrás de la creación de un espacio de comedor único, desde el boceto y la conceptualización hasta el trabajo en estrecha colaboración con contratistas y artesanos locales para hacer realidad su visión.

Para obtener más información sobre Chuck Cerankosky, consulte las siguientes conferencias:

Sobre la mesa hay dos cuadernos abiertos, uno muestra bocetos arquitectónicos detallados de Chuck Cerankosky y el otro contiene dibujos técnicos en papel amarillo.

Los bocetos sobre papel muestran diversos objetos geométricos, así como estructuras circulares con líneas que se extienden hacia afuera, que recuerdan a dibujos técnicos o conceptuales, posiblemente inspirados en el estilo dinámico de Chuck Cerankosky.

Cuaderno abierto con un boceto de una lámpara de araña, acompañado de notas escritas a mano, colocado sobre una superficie de madera: una escena que recuerda el proceso creativo de Chuck Selankowski.

Notas escritas a mano sobre la planificación de la experiencia del cliente, incluidas las secciones de reserva, teléfono, en línea y llegada. Listado cuidadosamente con ideas reveladoras quizás inspiradas en la experiencia de Chuck Cerankosky en estética y ambiente de mesa del chef.

Ilustración de tres lámparas etiquetadas A, B y C

Los tres deambularon por el restaurante poco iluminado, lleno de mesas y sillas, en dirección a la puerta.

En el bar, con poca luz, los estantes están repletos de botellas, que brillan suavemente bajo la luz de las lámparas redondas del techo.

Los huéspedes de este animado y rústico restaurante diseñado por Chuck Cerankosky pueden disfrutar de sus comidas en mesas de madera bajo vigas a la vista e iluminación industrial. Los grandes ventanales permiten que la luz natural llene el espacio.

Para aprender más Centro de Investigación de Diseño Vignelli En RIT habilitaron el acceso digital a archivos a través de: Google Arte y Culturasumándose a más de 2.000 instituciones culturales de todo el mundo. La versión inicial incluye casi 900 imágenes de alta resolución de artefactos del archivo, por lo que ahora cualquier persona con acceso a la web y a Google Arts & Culture puede buscar en el Archivo Vignelli o navegar por color u orden cronológico.

Esta conferencia cuenta con el apoyo del RIT Magic Center.


El éxito de esta serie de conferencias es posible en parte gracias al generoso apoyo del ex alumno de RIT Chris Bailey y Bailey Brand Consulting.

Como editor colaborador senior, Vy Yang está obsesionado con descubrir una vida mejor y formas intencionales a través del diseño. Ella podría estar compartiendo algo que descubrió. Instagram historia. También puedes encontrarla en vytranyang.com.

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