cuando entras puntoes un popular bar de comida cruda en Los Ángeles donde quizás no pienses inmediatamente en «pastel», pero sentirás que te has topado con uno. Las paredes están cubiertas con yeso grueso y táctil, aplicado con pinceladas en capas para crear crestas y curvas, invitando a los invitados a extender la mano y tocarlas. Esta textura puede recordarte la sensación de las olas rompiendo en la orilla. O las manchas de pintura de un cuadro impresionista. O, si estás familiarizado con el mundo de la repostería, quizá se te ocurra pensar en el merengue. (También te hace preguntarte cómo limpian el lugar).
Vea la conexión con la pastelería y no se equivocará. Proyecto BrandonLos diseñadores del restaurante dicen que la aplicación es similar a la tecnología utilizada para espolvorear glaseado sobre los postres. Milady, que ha trabajado en cocinas profesionales, trabajó con yeseros para idear un método específico utilizando una llana estilo trazo y un espesor específico de masilla de yeso para lograr una apariencia de capas única.
Mientras que las paredes, el techo, las mesas y la barra trasera de la barra original están completamente revestidos con yeso corrugado blanco, la barra central de color espuma de mar ofrece un sorprendente contraste con una textura que Milady llama un «acabado suave y mantecoso». Inspira a los visitantes a hacer preguntas. «¿Está húmedo? ¿Está seco? ¿Es maleable? ¿Es duro? ¿Es blando?»
Paredes estilo crema. Encimeras de mantequilla. Las cortinas de tela se parecen al glaseado clásico. Estas no son sólo las elecciones de estilo actuales de Miradi. Gran parte del mundo del diseño está adoptando la estética dulce para lograr una apariencia táctil y minimalista que se siente acogedora y no demasiado seria. La pregunta no es por qué: el diseño de pasteles es divertido, interactivo e inmersivo. Lo que queremos saber es, ¿por qué ahora?
Este no es el diseño del pastel de tu abuela
Si bien las decoraciones inspiradas en pasteles son una tendencia actual, sus raíces comenzaron en la Francia del siglo XVIII, donde los interiores rococó transformaron una habitación en una experiencia que casi parecía de buen gusto. Los artistas de la época hicieron un uso extensivo del estuco para crear texturas tridimensionales que imitaban la tela. En la época victoriana, este enfoque alcanzó su punto máximo. Las paredes desnudas se consideran una falta de imaginación y creatividad.
