Saltar enlaces

Fotos históricas muestran restaurantes estadounidenses que alguna vez fueron omnipresentes

Una fotografía en blanco y negro muestra a una mujer en la ventana de un restaurante con carteles en el menú de jamón, huevos, tocino y Coca-Cola, así como un gran recorte de una mujer sonriente sosteniendo un plato de comida. El reflejo del edificio se puede ver en el cristal.
En 1959, este restaurante de la ciudad de Nueva York vendía tocino y huevos por 65 centavos. Foto de Angelo Rizzuto

Eso es lo que pasa con la fotografía: puedes tomar una foto común y corriente y pensar: “¿Por qué tomé esta foto?”. Pero años más tarde, esa misma foto se convierte en un artefacto fascinante de una época pasada.

Creo que aquí es donde fracasan estas imágenes de los comensales estadounidenses: los camiones de comida que alguna vez estuvieron omnipresentes en las carreteras de Estados Unidos alcanzaron su punto máximo en la década de 1940 antes de ser reemplazados en gran medida por cadenas de comida rápida.

Fotografía en blanco y negro de un restaurante de carretera llamado
El dueño de este restaurante para camioneros en Cortland, Nueva York, mira por la ventana. |Fotografía: John Collier, Jr., 1941.
Una foto antigua de un restaurante llamado "Restaurante Ritz" Muestra un edificio de madera con múltiples ventanas, una escalera central y carteles a ambos lados de la entrada. En primer plano se ven aceras y calles.
Este restaurante de Filadelfia con un nombre irónico fue fotografiado en 1938.

como biblioteca del congreso Los vagones comedor a menudo eran prefabricados y luego transportados en tren, por lo que tenían un diseño único para poder montarlos en tranvías.

Por tanto, suelen ser pequeños y estrechos. pero entrada de wikipedia Esto significa que pueden encajar en lotes pequeños y baratos, lo que hace bajar los precios, señaló el tema.

Un antiguo puesto de comida al aire libre con carteles que anuncian cerveza, hamburguesas a 10 centavos y perritos calientes. Hay un servidor en el interior y se pueden ver árboles y otros símbolos al fondo.
El restaurante en la autopista U.S. 1 cerca de Berwyn, Maryland, vende platos de perritos calientes por 25 centavos. |Foto de Jack Delano, 1940.
Una camarera servía café detrás del mostrador mientras varios hombres, algunos con uniformes y sombreros, estaban sentados en taburetes comiendo y bebiendo. La escena parece ser de mediados del siglo XX.
En una escena clásica de restaurante en Maryland, 1943, los camioneros toman café a lo largo de la autopista 40 de EE. UU. Foto de John Vachon

Los comensales son conocidos por la comida clásica estadounidense, como hamburguesas, café, hot dogs, sándwiches, papas fritas, helados y batidos. Estas fotografías, compiladas por la Biblioteca del Congreso, también ofrecen una mirada tentadora a los precios de los alimentos en el pasado.

Un restaurante de estilo retro llamado "cena de chica de campo" Hay un letrero azul, una bandera estadounidense afuera, revestimiento de metal plateado, plantas con flores cerca de la entrada y rodeadas de árboles.
Country Girl Diner, un comedor de aluminio de estilo clásico “aerodinámico” en Chester, Vermont. |Foto de Carol M. Highsmith, 2017.
Un restaurante plateado con un enorme cartel en coreano e inglés que anuncia
Este restaurante en Columbus, Georgia, ofrece cocina coreana y americana. |Foto de John Margolis, 1982
una familia nombrada "Cataratas de la señorita Bellows" La esquina de la calle presenta un letrero rojo y blanco, grandes ventanales y el logo de Coca-Cola, rodeada de árboles con la Casa Blanca al fondo.
Restaurante Miss Bellows Falls en Vermont. |Foto de John Margolis, 1978

Se estima que en las horas punta operaban miles de restaurantes de preparación, con concentraciones particularmente altas en el noreste y el Atlántico medio (Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania).

Este clásico restaurante americano cuenta con un exterior de acero inoxidable. Para mayor nostalgia, algunos comensales también eligen autocines o incluso cines antiguos.


Fuente de la imagen: Biblioteca del Congreso

Home
Account
Cart
Search
¡Hola! ¡Pregúntame lo que quieras!
Explore
Drag