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Después de años de hacer “leche de nueces casera” en nuestra “lista de tareas pendientes”, ¡finalmente lo logramos!
Después de realizar el pedido, nuestro viaje con la leche de nueces finalmente tuvo el impulso que necesitábamos. esta licuadora Como nuestro regalo de Navidad.
Desde que supe que tenemos una receta en la que puede confiar mi hija kelly (Hace que todo sepa delicioso) Estamos listos para comenzar.
Aunque llamo a nuestra receta leche de nueces, ¡todo es gracias a ella y a sus experimentos! :).
Esta es leche de nueces y anacardos.
Es espeso y rico (pero si quieres ir un paso más allá o quieres una consistencia más fina, puedes diluirlo fácilmente con agua filtrada).
¡Me encanta agregarlo a mi café! Muy bien.
Puede que te cueste un poco acostumbrarte si eres nuevo en las leches de frutos secos o cualquier leche alternativa, pero es mejor que cualquier leche prefabricada que haya probado (y es orgánica y no contiene aceite de semilla).
A continuación compartiré cómo hacerlo.
Esto es lo que necesita (usamos todos los ingredientes orgánicos; ¡recomiendo comprar nueces en Costco!):
3/4 taza de anacardos crudos
1/4 taza de nueces pecanas crudas
4 tazas de agua filtrada
4 dátiles (los nuestros eran grandes, así que usamos 2-3)
pizca de sal marina
Espolvorea con hierbas al gusto.
mezclado en uno Mezclador de alto polvo Cocine a fuego alto hasta que quede suave (¡al menos un minuto!)
Mmmm, ¡delicioso!
a nosotros Acabo de pedir botellas de vidrio nuevas.. La nuestra es de hace unos años y pensé que iba a empezar a hacer leche de avena. Queríamos algo un poco más, así que Estas botellas de vidrio parecen ser justo lo que necesito. (También vienen con tapones selladores y boquillas de silicona).
¡disfrutar!
