forma de mesa comunitaria curva "islas de acero" Situado en el centro del restaurante Kiez Kebab.
Diseñadora Annabel Colterjohn & Architects ciervo Este restaurante del oeste de Londres utiliza una variedad de materiales de inspiración industrial para evocar el ambiente atrevido pero hogareño de un restaurante de kebab de Berlín.
Kebab Kebab Creado por cuatro amigos basados en una pasión compartida por la restauración, el diseño y el kebabs. Colterjohn es responsable del trabajo de diseño de la firma, que se ha hecho cargo del sitio de un antiguo restaurante turco en Golborne Road.
El diseño interior de Kiez Kebab está inspirado en un concepto de restaurante holístico que tiene como objetivo elevar los kebabs de un alimento básico nocturno a un concepto culinario de alta calidad.
“Nos encanta la idea de que amigos amantes de la gastronomía lleven a los recién llegados escépticos a nuestra tienda de kebab, donde inmediatamente se dan cuenta de que no están simplemente comiendo comida callejera”, dijo Colterjohn a Dezeen.
“Nos propusimos crear un espacio donde la gente quisiera comenzar la noche y quedarse un rato, no simplemente terminar la noche con nosotros”.
Kiez, que lleva el nombre de la palabra berlinesa que significa “barrio”, es un espacio sin reservas de 30 habitaciones con un ambiente local, familiar y acogedor.
“Queríamos transmitir el ambiente informal y agradable de Berlín y sus emociones francas pero sorprendentemente cálidas”, explica Kortejohn.
“Para nosotros, es ‘kiez’ en esencia. Esa es la sensación que queríamos traer a la comunidad de Notting Hill con el diseño: un poco fresco por fuera, pero más amigable una vez dentro”.
colter john trabajó con ciervo Cree un diseño que aproveche al máximo el espacio largo y estrecho y garantice el movimiento natural de invitados y empleados.
Los arquitectos también ayudaron a desarrollar elementos personalizados, incluidas mesas comunitarias de formas orgánicas conocidas como “Islas de Acero”, que crean un punto focal dentro del espacio.
Las mesas están flanqueadas por barras de forma similar, diseñadas y elaboradas para desafiar la percepción de que el acero sólo pertenece a la cocina.
“Tomamos acero inoxidable, un material que puede parecer frío e inflexible, y lo ajustamos para darle formas fluidas mientras refleja una luz cálida y dorada”, añadió Colterjohn.
Además del acero, los diseñadores también eligieron materiales que recuerdan a la brutal arquitectura del Berlín de posguerra. El uso de microcemento, yeso, aluminio y nogal en estado bruto también pretende reflejar la apuesta del restaurante por ingredientes clásicos y honestos.
Rindiendo homenaje a la famosa escena musical de Berlín, el espacio está equipado con un sistema de sonido de alta gama hecho a medida por Soundsystem Studio, con sede en Londres. presión amistosa.
Uno de los mostradores de metal cumple una doble función como cabina de DJ, con un panel superior extraíble que permite elevar la plataforma integrada desde dentro, transformando el espacio en una barra de escucha.
El restaurante ha sido diseñado para atender estancias cortas o largas, y los huéspedes pueden cenar o disfrutar de kebabs y cócteles en una trampilla situada en el lateral de la fachada diseñada a medida.
Al otro lado de la entrada, un marco de ventana extendido crea un espacio adicional que los comensales pueden utilizar dentro o fuera de la acera.
Gran parte del mobiliario está hecho a medida y tiene múltiples funciones, como mostradores con sistemas de grifería para servir por Un bar en el este de Londres que lleva el nombre de su forma.
Los espacios de almacenamiento están integrados en muebles como bancos, y algunos elementos, incluidas las mesas comunes, se pueden quitar si es necesario reconfigurar el espacio.
Colterjohn trabaja con una variedad de contratistas para fabricar muebles y carpintería. Alan Mueller en el estudio metalúrgico de Berlín Turbina Creó taburetes de bar, mesas de cóctel y accesorios de iluminación adaptados de sus propios diseños originales.
Detalles divertidos, como la pared de espejos del baño y una foto de la ex canciller alemana Angela Merkel disfrutando de un kebab, añaden carácter a este espacio no tan serio.
“Kiez tiene una calidad juvenil y moderna con un toque vanguardista informal y funcional”, señala Colterjohn.
“Mi motivación es subvertir expectativas y jugar con sentimientos contradictorios. Combinamos ‘alto’ y ‘bajo’ en concepto con ejecución y atmósfera”.
Otros ejemplos de proveedores de comida rápida premium perfilados en Dezeen incluyen Una hamburguesería en Houston Interiores modernistas y Una pollería en Calgary, Canadáque recuerda a los coloridos estilos del Grupo Memphis de los años 80.
La fotografía es de James Doohan.
correo forma de mesa comunitaria curva "islas de acero" Situado en el centro del restaurante Kiez Kebab. apareció por primera vez en Dezeen.
