¿Los utensilios de cocina antiadherentes se volverán ilegales rápidamente en su estado?

Dijo que el primero es el desperdicio ambiental y la contaminación de los fabricantes de productos que contienen PFA. «Todos tenemos monómeros: componentes de polímeros como Teflon, que nos sacan de la etapa de fabricación», dijo Janott, y agregó que los desechos terminaron atrapando en agua y tierra, y finalmente lo llevaron a los humanos. «Entonces, en general, hay un fuerte argumento para la PFA. Porque permanecen en el cuerpo y pueden acumularse con el tiempo en nuestro entorno».

Especialmente en los utensilios de cocina, el riesgo potencial aumenta porque el producto se usa con alta calorías. «Probablemente sea que materiales como Teflon estén expuestos al entorno térmico más alto. Por lo tanto, cuando implantas un marcapasos, está a temperatura corporal. Si vas a remojar pescado o filete en una sartén, está expuesto a un calor más alto». La reacción química ocurre más rápido en entornos calientes, y «podría hacer que la descomposición del polímero produzca una PFA de aire muy desagradable. Y hay algún tipo de internalización de estos productos de descomposición a altas temperaturas».

¿Qué sucede cuando PFA se acumula en el cuerpo?

de acuerdo a Agencia de Protección Ambiental (EPA), la exposición a PFA puede ser perjudicial para la salud humana. «Los científicos de la EPA, otras agencias federales, así como académicas e industriales, continúan realizando y revisando la creciente investigación sobre PFA. Sin embargo, por muchas razones, es difícil especificar los efectos sobre la salud de la exposición a la PFA». Por lo tanto, se necesita más investigación para determinar el riesgo exacto.

Como explica Jarnot, los toxicólogos a menudo dicen que esta es la dosis que causa el veneno. «Entonces, aquí tiene algo que no está metabolizado y se acumula en el cuerpo, lo que resulta en una exposición agregada. En este caso, se suma a cada bit en la Copa de Exposición».

¿Deberían los consumidores tirar la sartén antiadherente?

Incluso en los estados donde las sartenes antiadherentes son legales, algunos consumidores pueden considerar descartar los suyos debido a los riesgos potenciales. «Como toxicólogo, todavía uso sartenes de teflón», admite Jarnot. «Pero absolutamente no los calienta sin nada y debes evitar altas temperaturas».

Dicho esto, eliminar sartenes antiadherentes puede ser una manera fácil de minimizar la exposición a PFA. Jarnot agregó: «Casi todas las bebidas (agua, vino, cerveza, refrescos) se deben a que estas bebidas están hechas de agua. Pero necesita agua, necesita comida. Por lo tanto, uno de los lugares donde puede omitir fácilmente los cubiertos está en la cocina».

¿Qué otros estados prohíben sartenes antiadherentes?

Varios estados han aprobado o están considerando legislación en su territorio con respecto al fluoruro de polivinilo. CaliforniaPor ejemplo, se debe aprobar una ley para revelar utensilios de cocina con PFA agregado intencionalmente en etiquetas de productos; Sin embargo, no aprobó una prohibición integral. Otros, como Connecticut,,,,, Maine,,,,, Vermonty Rhode Island Se han aprobado las leyes que entrarán en vigencia en los próximos años y se prohíben los productos con PFA agregado intencionalmente. Minnesota Se aprobó una ley que prohibía muchos bienes de consumo, incluidas las utensilios de cocina, que entró en vigencia en enero de este año.