Biblioteca de rock chileno se convierte en pieza central del restaurante DAW Mareida
cuarenta y ocho roca Seleccionado cuidadosamente de una mina en Chile, forma la pieza central de Mareida de Londres. Comedor Diseñado por Macarena Aguilar Izquierdo de DAW Studio en San Diego.
Mareida es una creación del propietario Prenay Agarwal, que quería traer la comida, el diseño y la cultura chilena a Londres.
La Biblioteca Rock es una de varias piezas hechas a medida dentro del restaurante de Fitzrovia, diseñadas para conectar el interior con el diverso paisaje natural del país.
Aguilar Izquierdo y Agarwal viajaron al pueblo minero de Combarbala en el norte de Chile para encontrar Combarbalita, una roca volcánica semipreciosa única en la región.
Cada roca tiene su propio estante dentro de una vitrina de madera personalizada.
«Una parte importante del concepto de Mareda tiene que ver con el viaje desde los Andes», estación de trabajo de audio digital dijo el fundador Aguilar Izquierdo a Dezeen.
«Poder representar eso en el espacio del restaurante y hacerlo tangible nos parecía realmente importante».
Agarwal nació en Mumbai y creció en Hong Kong, pero se enamoró de Chile a través de su marido. Su visión era construir un restaurante que aprovechara los sabores de las montañas, las selvas tropicales y las costas del país.
Este fue el punto de partida para el diseño interior de Aguilar Izquierdo y el menú desarrollado por la chef Trinidad Vial Della Maggiora y la chef invitada Carolina Bazán.
Casi todos los materiales y detalles se obtuvieron y fabricaron en Chile antes de ser enviados al Reino Unido en contenedores.
Otro elemento clave es el bar, que fue diseñado en colaboración con arquitectos chilenos radicados en Londres. Hombre Uribe.
Uribe se especializa en el tratamiento de residuos mineros provenientes del proceso de extracción de litio.
Desarrolló una gama de baldosas que contienen polvo de combarbalita, cuarzo y relaves de cobre para crear un relieve geométrico en 3D en el frente de la barra.
«Consta de 16 combinaciones geométricas de seis colores que crean el ritmo y la textura de los Andes», dijo Aguilar Izquierdo.
«El material, a base de piedra de Combaraba, une la historia a la piedra natural de los armarios».
Las obras de arte expuestas incluyen una obra pintada del artista. Javier Toro Bloomcolgado en la ventana del comedor y tapices textiles de diseño Josefina Conchainspirado en las texturas del paisaje y océano chileno.
Otros tejidos son producidos por estudios textiles. Otros estudiosincluidas cortinas de lino y terciopelo en azules oscuros y grises suaves.
“Cada pieza está teñida a mano, creando capas de color que reflejan los colores del relieve y del mar, incorporando azules que cambian con la luz dentro del espacio”, dijo Aguilar Izquierdo.
El logotipo de Mareda es un triángulo que representa la posición del país dentro del Triángulo del Litio, una región geográfica que contiene la mayor parte del suministro de sal de la Tierra.
El patrón triangular se encuentra en todo el restaurante, con detalles en cobre en las mesas, servilletas personalizadas e incluso en algunos de los platos preparados por el chef.
Aguilar Izquierdo añadió: «El diseño interior pretende crear una atmósfera de honestidad, utilizando materiales auténticos en espacios contemporáneos y con sustancia».
«Esperamos ofrecer una nueva perspectiva que conecte objetos simples pero elegantes con la naturaleza».
Otros restaurantes abiertos recientemente en Londres incluyen La discoteca Bun House iluminada con luces de neón en Shoreditch y Ara, fabricado con materiales de origen responsable, incluido yeso de arcilla.
Fotografía cortesía de Mareda.
