Sophie Lou Jacobsen y Megumi Shauna Arai organizan una cena que te hará “tarde, tarde”
¿El regalo ideal para anfitrionas?
SLJ: una botella, una barra de pan, queso o algo lindo para tener en la cocina después de la fiesta como un aceite de oliva de buena calidad.
MSA: Una gran sonrisa y manos amigas para limpiar.
¿Cuál es el elemento más importante sobre la mesa?
SLJ: ¡Gente! La combinación perfecta de invitados es un grupo en el que no todos se conocen, pero todos conocen al menos a otra persona. Es casi inevitable que los amigos de amigos se lleven bien, las caras nuevas generan nuevas conversaciones y los viejos amigos provocan muchas risas.
MSA: ¡Sí, gente! Podemos comer ramen de primera calidad, y siempre y cuando todos sientan curiosidad e interés mutuo, se presenten generosamente y se reúnan felices, eso es genial.
¿Cuál es tu estrategia de asientos?
SLJ: Si se trata de un grupo pequeño e íntimo, las personas naturalmente se sentarán donde se sientan más cómodas, que es la mejor disposición.
MSA:Soph Como puedo dar fe, tengo una habilidad especial para hacer las cosas graciosamente incómodas, pero sólo a corto plazo, idealmente para obtener ganancias a largo plazo. Empezaría la cena diciendo: “Me voy a enfadar si no todos hablan con gente que no conocen. ¡Ahora vámonos!”.
¿Qué hay en la lista de reproducción?
SLJ: Andrew Cyril, Frank Lowe Quintet, Pharoah Sanders, Milford Graves, Don Cherry, Fred Anderson y Hamid Drake
¿Estilo casero o prechapado?
MSA: ¡familia!
