Con sede en Copenhague estudio de materiales naturales Colgante manchado creado luz fuera de quelpo Residuos recuperados de la sopa de miso que de otro modo se tirarían a la basura palo de sushi Ubicado en Limby, Dinamarca.
este luz Elaborado a partir de múltiples capas de biotextiles hechos a medida, utilizando alga y espirulina algas Platos sobrantes preparados en la cocina. Sucursal Lingbi Restaurante de fusión japonés-danés palo de sushi.
“Técnicamente, en los residuos biológicos se pueden encontrar infinitas fibras y partículas”, afirma estudio de materiales naturales La fundadora Bonnie Hvillum es conocida por sus textiles hechos de una variedad de materiales. ladrillos viejos llegar cerveza restante.
“No importa qué tipo de biopolímero utilice, funcionan perfectamente como refuerzos para composiciones de biomateriales”, dijo a Dezeen. “Es un juego interminable de combinar cosas, ¡muy parecido a cocinar!”
Hvillum utiliza la iluminación como parte del diseño interior reciente del restaurante decoracióninspirado en el minimalismo japonés y dirigido por arquitectos Emily Bloom.
Primero, los diseñadores destilaron y deshidrataron grandes trozos de algas danesas que sobraron de los pedidos de sopa de miso que son populares en los menús de los restaurantes.
Hvillum hace lo mismo con las algas, que provienen de la cocina en forma de grumos húmedos provenientes del procesamiento de alimentos.
Después de descomponer los materiales biológicos (algas en trozos fibrosos más pequeños, algas en partículas muy finas), los diseñadores los integraron en paneles translúcidos. Proser.
Procel, el biopolímero a base de proteínas patentado por el estudio, está moldeado a mano y contiene suavizantes naturales elaborados con aceites vegetales para brindar flexibilidad y una pequeña cantidad de tiza para mayor resistencia.
Cada pieza de tejido Procel está reforzada con restos de algas y algas y presenta un patrón de rayas único.
“El material es natural, biodegradable, compostable en casa y se puede refundir, lo que lo convierte en un producto totalmente circular”, dijo Hvillum.
Cada luminaria consta de un marco rectilíneo y está equipada con un dirigir– Fuente de luz, suspendida del techo. Hvillum colgó varias capas de biotejido de cada marco para crear un diseño en capas.
“Queríamos hacer algo que fuera a la vez refinado y expresivo”, dijo el diseñador. “Complementa el interior de roble ahumado y al mismo tiempo añade su propio carácter táctil al espacio”.
“La investigación de materiales realmente guió el trabajo de diseño”, añade.
Además de la iluminación, el estudio también utilizó biotextiles para crear noren, un separador de ambientes tradicional japonés hecho de tela, para el restaurante.
Hvillum explicó que su equipo utilizó algas y algas porque querían centrarse en las “fuentes locales” del flujo de residuos.
“Las algas marinas son un recurso natural en Dinamarca y tenemos muchas, por lo que fue divertido para nosotros explorarlas y resaltarlas en nuevos contextos”, dijeron los diseñadores.
Pero también dijo que los planes futuros podrían funcionar con otras corrientes de desperdicio de alimentos.
“Lo que más nos entusiasma es la idea de transformar materiales olvidados en algo táctil, atmosférico e inesperado”, opina.
“Así que probar cosas como arroz para sushi u otras sobras de la cocina definitivamente es divertido de explorar”.
Anteriormente, Hvillum producía casa prototipo completa Presentó esta pieza hecha de bioplástico en la exposición 3 Days of Design 2024 en Copenhague.
Fotografía de Natural Material Studio.
