Los callejones para beber de Tokio inspiran los interiores del restaurante Genso de Joyce Wang Studio
Linternas, pasillos tipo callejones y otros detalles recuerdan el carácter del barrio Golden Gai de Tokio Comedor diseñador Estudio Joyce Wang existir Hong Kong.
Genso es uno de los varios lugares para cenar en Hong Kong. Hipódromo de Sha TinSe inauguró en 1978 para satisfacer la creciente demanda de carreras de caballos de la ciudad.
El restaurante de dos pisos ofrece una variedad de cocina japonesa, y su interior también se inspira en Japón, en particular en Golden Gai, una animada zona del distrito Shinjuku de Tokio conocida por sus estrechas callejuelas llenas de pequeños bares y restaurantes.
“Golden Gai es una ciudad dentro de la ciudad; tiene sus propias reglas, su propia personalidad, y realmente da la sensación de que puedes escapar y perderte en ella”, dijo el diseñador. Joyce Wang Díselo a Dezeen.
“Con Genso, queríamos recrear esta sensación y crear diferentes niveles y niveles en el espacio, en forma de escaleras, plataformas, puentes, miradores, pasarelas, para capturar las diversas experiencias que existen en ciudades vibrantes como Tokio y Hong Kong”.
Hay un gran mostrador de recepción en la parte delantera del restaurante. Su base es de madera de color azul tinta, mientras que el mostrador está cubierto de pequeños mosaicos que recuerdan al estilo de un cómic pixelado o a un videojuego de la vieja escuela.
Para Wang era importante que el Genso tuviera una sensación ligeramente retro.
“Hay algo atractivo en una era que es difícil de precisar y ubicar; se siente menos definida, lo que le permite resonar entre generaciones”, explica.
Después de pasar el mostrador, los huéspedes llegan al nivel inferior del restaurante, el Fudo Town Food Hall, donde se sirve comida callejera japonesa.
El espacio ha sido diseñado para crear una atmósfera informal, con una serie de puestos abiertos y largos bancos comunitarios, tapizados en cuero azul y tela estampada naranja.
Algunas mesas y columnas estructurales tienen incrustaciones de azulejos de cerámica azul, un guiño sutil a las fachadas de edificios cerámicos que se ven en Tokio.
Las linternas son un elemento común fuera del recinto de Golden Gai, que cuelgan del techo de Genso. Estos están especialmente diseñados por un estudio de Singapur. política exterior Decorado con un estampado de flores rojas.
En el nivel superior del restaurante hay un espacio para comer llamado “Izakaya”, diseñado para brindar una experiencia un poco más refinada.
Al igual que el piso de abajo, el izakaya tiene una mezcla de muebles tapizados y más linternas colgantes, sólo que aquí las linternas tienen un patrón ondulado.
Una red de escaleras y pasillos estrechos enmarcados por barandillas de metal de bronce se ramifican hacia balcones internos con diferentes áreas para sentarse. La parte inferior de estos balcones está iluminada con tiras de luces, por lo que parecen “islas flotantes de neón” para los comensales en el comedor de abajo.
Las luces también recuerdan a los letreros radiantes que bordean las calles de Gold Street.
Hay muchas otras opciones gastronómicas llamativas en Hong Kong. Estos incluyen peridoto, El interior verde lima está adornado con más de 20.000 luces diminutas.y Artifact Bar, un lugar estilo bar clandestino Diseñado para simular depósitos subterráneos..
La fotografía es de estudio ordinario.
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