Detalles de piedra y encaje. "Evoca la atmósfera de Chipre" Restaurante Zylia Londres
estudio de arquitectura ciervo La piedra de Gerolakkos y el encaje Lefkara hecho a mano se obtuvieron de Chipre y se yuxtapusieron con acero inoxidable y luces de canasta de gran tamaño en Zylia en Covent Garden.
El diseño del restaurante está inspirado en la cocina grecochipriota, adaptado para adaptarse al antiguo edificio de la fábrica en el que se encuentra y haciendo referencia a los orígenes del menú.
“Queríamos introducir una sensibilidad claramente chipriota en el entorno existente, una antigua fábrica de negros victoriana en Covent Garden”. ciervo dijo a Dezeen el fundador Lionel Real de Azúa.
“El diseño se convierte en un ejercicio de diálogo más que de imitación, permitiendo que los materiales, texturas y referencias de Chipre aparezcan inequívocamente en un edificio industrial de Londres”.
Después de viajar a Chipre con zilia El cofundador Barry Karacostas, Real de Azúa decidió hacer de la piedra Gerolakkos de la isla una de las características del restaurante.
“Un material típico es la piedra de Gerolakkos (o pouropetra), una piedra caliza cálida de color miel que se encuentra en todo Chipre y se utiliza durante siglos para todo, desde edificios domésticos hasta humildes muros de jardines”, dijo.
“Las losas de piedra utilizadas para el mostrador principal y las estaciones de camareros fueron extraídas y enviadas directamente desde Chipre, y llegaron sólo unos días antes de su finalización”.
La pizarra táctil contrasta con el acabado de acero inoxidable utilizado en el tablero y las patas de las sillas.
“El contraste es importante. En lugar de dejar que un material domine al otro, el proyecto se basa en la tensión entre ellos”, dijo Real de Azúa.
Además de los materiales resistentes, Red Deer se basó en la herencia artesanal de Chipre al diseñar los interiores, utilizando encajes locales y candelabros tejidos para agregar una sensación cálida.
Real de Azúa explica: “El encaje tradicional Lefkara, hecho a mano en Chipre, se coloca sobre una superficie de acero inoxidable, casi como una intervención doméstica inesperada”.
“El delicado bordado suaviza la precisión del metal, aportando una humanidad tranquila a un lugar que de otro modo podría parecer demasiado industrial”.
La llamativa lámpara del interior es una reinterpretación contemporánea de las cestas tradicionales chipriotas.
“Sus complejas cualidades estructurales y táctiles tienen la extraordinaria capacidad de hacer que incluso los interiores más simples se sientan habitados y cálidos”, dijo Real de Azúa.
“En lugar de replicar estas formas exactamente, trabajando con el diseñador de iluminación Atelier Lighting, las amplificamos y abstrajimos, creando una masa de sombras tejidas suspendidas sobre el espacio central del comedor”, continuó.
“Su escala les permite establecer una presencia arquitectónica manteniendo al mismo tiempo la intimidad asociada con la artesanía doméstica”.
Para la paleta de colores de Zylia, Red Deer se basó en “los verdes apagados de las contraventanas de madera envejecidas, cuya pintura se desvaneció suavemente por décadas de sol mediterráneo” en Nicosia, Chipre.
Estos tonos se utilizaron luego para la tapicería y los cojines del espacio, complementando los tonos ocres de la piedra de Gerolakkos.
Real de Azúa concluye: “El objetivo nunca fue recrear literalmente Chipre, sino evocar su atmósfera a través del color: una paleta que parezca desgastada por el sol en lugar de estar a la moda, un color que sea silenciosamente seguro en lugar de decorativo”.
Otros restaurantes abiertos recientemente en Londres incluyen Una panadería popular en el sureste de Londres. y un El restaurante vietnamita de Brixton presenta interiores modernistas.
Fotografía proporcionada por Zylia.
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