5 utensilios de cocina de campamento bien diseñados que te harán reconsiderar por qué tienes una cocina

La cocina es una habitación que silenciosamente hemos pasado décadas diseñando en exceso. Armarios para guardar aparatos individuales, electrodomésticos apilados sobre la encimera y cajones enteros reservados para tareas que requieren dos minutos. Hemos construido una infraestructura compleja en torno al simple acto de alimentarnos, pero rara vez nos detenemos a cuestionarlo. Luego pasas un fin de semana al aire libre cocinándolo en una sartén pesada sobre una fogata y, de alguna manera, la comida sabe mejor que cualquier cosa que hayas cocinado en casa durante todo el mes.

Este sentimiento no es casualidad. Las limitaciones son claras. Los mejores diseñadores de utensilios de cocina para exteriores entienden que el punto de diseño más convincente no es hacer que haga todo, sino hacer que haga el trabajo que necesita perfectamente, sin requerir nada adicional. La próxima generación de utensilios de cocina para campamentos se basa en esta premisa. La precisión con la que asan, hornean, preparan y hacen que uno mire la encimera de la cocina y se pregunte si ha estado complicando demasiado las cosas.

1. Parrilla integrada

La mayoría de las instalaciones para cocinar al aire libre obligan a las personas a tomar decisiones antes de que se produzca un incendio. Asar o ahumar. Quemar o vaporizar. Traiga hierro fundido o vuélvalo ligero y sacrifique el sabor. Las parrillas modulares de mesa rechazan por completo esta compensación, y este rechazo es por diseño, no por una ilusión. Está construido alrededor de un sistema de piezas intercambiables que admiten seis métodos de cocción diferentes: asar, freír, asar, cocinar al vapor, ahumar y guisar, todo en una forma compacta que puede colocarse cómodamente en cualquier mesa al aire libre. Incluso hay un módulo termo vertical dedicado integrado en el sistema, diseñado para mantener el vino caliente o cualquier bebida caliente a la temperatura adecuada mientras mantiene el resto de la comida junto. Es este detalle bien pensado lo que separa un producto bien diseñado de uno simplemente bien hecho.

La verdadera prueba de los utensilios de cocina modulares no es su rendimiento una vez ensamblados. Esto es lo que sucede después de una comida. Esta barbacoa pasa. Cada componente se puede quitar limpiamente para limpiarlo individualmente, de modo que la suciedad que se acumula durante la parrilla no se acumule de forma permanente. Su tamaño compacto significa que se puede instalar en una mesa de picnic, en el borde del techo o en el portón trasero sin requerir más espacio del que merece. Para las familias que desean la flexibilidad de una configuración completa de cocina al aire libre sin tener que transportar varios equipos, este es el raro producto que realmente lleva la etiqueta “todo en uno” en lugar de simplemente reclamarla.

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Lo que nos gusta:

• Un sistema modular compacto a escala de escritorio admite seis modos de cocción
• Diseñado para una eliminación limpia, lo que hace que la limpieza después de las comidas sea realmente manejable.

Lo que no nos gusta:

• Múltiples componentes individuales significan más piezas pequeñas a considerar al empaquetar
• El formato de sobremesa limita su uso en superficies exteriores irregulares o no preparadas.

2. ascua

Hornear en un campamento es una de esas ideas que suenan muy deseables hasta que intentas resolver la logística. Los hornos requieren energía, los hornos holandeses requieren atención constante y algo se va a quemar pase lo que pase. ascuaun horno portátil conceptual que resuelve este problema desde un ángulo completamente diferente. Diseñado para colocarse directamente sobre la llama abierta de la estufa sin ninguna entrada eléctrica, canaliza el calor a través de un camino interno cuidadosamente diseñado: hacia arriba a través de las esquinas, el calor rebota en la cubierta de vidrio y se hornea desde arriba, mientras que la abertura central absorbe el calor para una cocción uniforme desde abajo. El mecanismo es simple y elegante, lo que produce resultados completos y uniformes en un factor de forma que se puede llevar en un bolso.

El diseño funciona igual de bien en la cocina de un apartamento pequeño que en un camping, y es el tipo de pensamiento multicontextual lo que lo hace verdaderamente útil en lugar de novedoso. Colóquelo en la encimera de la estufa, llene el recipiente interior para hornear, cierre la tapa de vidrio y deje que el calor haga su trabajo. La tapa transparente le permite controlar el progreso sin tener que levantarla e interrumpir la circulación del calor en el interior. Para las personas que viven en espacios compactos con una estufa pero sin horno incorporado, o para los campistas que están cansados ​​de comer alimentos que no reflejan lo que pusieron en su viaje, Ember redefine lo que el equipo común realmente puede producir.

Lo que nos gusta:

• No requiere electricidad y funciona con cualquier llama abierta o estufa estándar.
• Portátil y compacto como práctico sustituto del horno en cocinas pequeñas

Lo que no nos gusta:

• Actualmente es un concepto de diseño y aún no está disponible para compra o producción comercial.
• El tamaño interior compacto limita el tamaño y la variedad de productos horneados por sesión.

3. Bandeja para hornear modular compacta

La diferencia de rendimiento entre la cocina casera y la de campamento casi siempre se debe al calor. Las estufas domésticas, especialmente las de inducción, le brindan un nivel de precisión y uniformidad que pocas fogatas o quemadores de gas portátiles pueden igualar. Esta parrilla de acero de triple capa aborda directamente este desequilibrio, utilizando su estructura en capas para distribuir uniformemente el calor sobre cada centímetro de la superficie de cocción. Los puntos fríos ya no son un problema. Cocinarlo demasiado mientras se mantiene crudo ya no es un problema. En cambio, lo que obtiene es un dorado consistente y controlado que produce filetes con la forma adecuada, verduras que se caramelizan en lugar de cocerse al vapor y una experiencia de cocina al aire libre que deja de parecer una solución alternativa y comienza a parecer intencionada.

El sistema de asas lleva el diseño más allá de la propia superficie de cocción. Las manijas se pueden cambiar para adaptarlas a su configuración, usando diferentes agarres para diferentes situaciones, y son completamente extraíbles para limpiarlas y empacarlas. Todo se comprime en una forma delgada que se desliza fácilmente en una bolsa o cajón de la cocina, una característica de doble vida que la mayoría de los equipos para acampar no pueden lograr. La amplia compatibilidad con fuentes de calor, que abarca fogatas abiertas, quemadores de gas y placas de inducción, significa que esta placa no se convertirá en una herramienta para un solo entorno. Saldrá del camping contigo y seguirá ganándose su lugar en cada comida del día.

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Lo que nos gusta:

• La construcción de acero de tres capas proporciona calor uniforme y resultados de cocción consistentemente jugosos.
• Las fogatas, las estufas de gas y las cocinas de inducción son todas compatibles y no están restringidas por fuentes de calor.

Lo que no nos gusta:

• El acero multicapa agrega un peso mensurable en comparación con las alternativas de campamento livianas de una sola capa
• El mecanismo de mango reemplazable puede resultar incómodo cuando las manos están mojadas o frías en el campo

4. Cafetera portátil GoSun Brew con energía solar

Hay una razón por la que mucha gente no acampa, y normalmente se hace evidente alrededor de las 6 a.m. El poder del café, o la falta de él, para comenzar el día es más poderoso de lo que a la mayoría de la gente le gustaría admitir. Máquina de elaboración de cerveza portátil de GoSun Ante este problema, nuestro diseño elimina toda dependencia entre usted y una taza decente. El calentador de 130 W está integrado con la prensa francesa integrada, alojada en una taza aislada de doble pared, lo que convierte todo el proceso de elaboración de cerveza en un proceso autónomo. Calentar, preparar cerveza, beber: no se necesita nada más, ni hervidor separado, ni llama abierta, ni gas, ni rejilla. La energía proviene de un banco solar que GoSun diseñó con la cervecería, lo que significa que mientras el sol coopere, puedes estar en pleno funcionamiento.

El proceso es simple y puede administrarse en un estado sin cafeína, lo que en última instancia es la verdadera prueba del diseño. Inserte el matraz en el panel solar, caliéntelo durante diez minutos, espere a que el apagado automático y la luz LED confirmen que está listo, agregue café molido, deje reposar y beba. La tapa a prueba de fugas lo hace útil mientras viaja sin tener que preocuparse por lo que hay en el bolso o en el bolsillo de la chaqueta. El doble aislamiento mantiene tu cerveza caliente durante horas una vez que hayas abandonado tu campamento. GoSun creó este producto para las personas que aman el aire libre pero que no les gusta sacrificar los pequeños rituales que hacen que valga la pena comenzar las mañanas, y esa terquedad específica a menudo conduce a las mejores ideas de productos.

Lo que nos gusta:

• Calienta, prepara y mantiene caliente en una taza, no se requiere equipo
• Utilizar energía solar significa cero dependencia de gas, combustible, encendedores o enchufes eléctricos.

Lo que no nos gusta:

• El rendimiento del panel solar depende del clima; una fuerte nubosidad reducirá la confiabilidad de la función.
• El tiempo de preparación de 15 minutos requiere planificación y no es adecuado para mañanas apuradas.

5.

La tentación de enchufar un microondas estándar al tomacorriente de su automóvil es comprensible hasta que la batería se agota y el automóvil no arranca. Campo resuelve este problema integrando la fuente de alimentación directamente en el dispositivo. Su batería recargable integrada significa que no hay energía constante para su vehículo, no es necesario tender cables en su campamento y no es necesario depender de un motor en funcionamiento para recalentar los alimentos. Puedes sujetar el mango como si fuera un casco, colocarlo sobre cualquier superficie plana y empezar a cocinar al instante sin importar dónde estés.

El lenguaje de diseño se basa en dos referencias distintas: las curvas redondeadas del Apple Watch y la lógica visual de las baterías portátiles de los automóviles eléctricos, fusionándolas en una forma que se considera más que accidental. La tapa estilo visera se enrolla a través del asa y funciona como pantalla del temporizador, luego queda plana sobre el dispositivo para un transporte seguro. En el interior, un plato asegurado magnéticamente mantiene los alimentos en su lugar durante la cocción. Un mecanismo de bloqueo en el lateral asegura el mango en la posición abierta y cerrada, asegurando que no se mueva durante el transporte. La paleta de colores respetuosa con la naturaleza hace que los productos luzcan tan bien pensados ​​como su rendimiento.

Lo que nos gusta:

• La batería recargable autónoma elimina cualquier dependencia de la energía del vehículo o de un tomacorriente externo
• La forma inspirada en el casco con cubierta enrollable y mango con temporizador integrado hace que el funcionamiento sea realmente intuitivo.

Lo que no nos gusta:

• La capacidad de la batería limitará el tiempo total de cocción antes de tener que recargarla en viajes largos
• Cocinar con microondas en los campings puede no ser para los puristas que prefieren el método de cocción al aire libre a base de llamas

Las mejores cocinas de campamento son aquellas que caben en una bolsa.

Lo que estos cinco diseños tienen en común no es la categoría ni el precio. Es una filosofía de hacer más con menos, priorizando el rendimiento, la portabilidad y el propósito sobre la novedad. Cada pieza elimina la complejidad de la cocción sin pedirle que sacrifique la calidad o el sabor. Este problema es más difícil de resolver de lo que parece, y los diseñadores que lo resuelven a menudo producen herramientas que duran más que las tendencias populares y duran años.

En el camping es donde estas herramientas obtuvieron su nombre por primera vez. Las parrillas modulares admiten seis métodos de cocción, la parrilla funciona con cualquier fuente de calor, la Ember hornea sin electricidad, la GoSun Brew funciona con luz solar y el microondas Campo funciona completamente con su propia batería. Todos volvieron a su vida cotidiana sin dudarlo. El mejor equipo para actividades al aire libre no se queda al aire libre. Vuelve a casa y sigue funcionando mucho después de guardar la tienda.